发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 大海一样的人 > 《全部》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
中国酒历史二十辑【3】
方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后,贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖,将之浸入水中,便发酵...
最让人着迷的饮料:一部酒的历史
最让人着迷的饮料:一部酒的历史。约公元前4600年 亚洲中部就在栽培酿葡萄酒约公元前2500年 埃及也有酿造葡萄酒的记录事实上,葡萄酒的...
啤酒起源地之谜【啤博士综述】
啤酒起源地之谜【啤博士综述】当批量化生产后,当时啤酒几乎等同于货币流通,比如当时数以万计的金字塔修建工人工资都是用面包和啤酒结...
自我麻痹
他们的酒为啥叫黄酒呢?如果你能用好的原料,古代粮食短缺,好原料一般也用不起,酿出的酒比一般的酒高个两三度,再加上你过滤的很仔细...
中国白酒起源
有些少数民族称其为“阿刺吉酒”,意思为 “再加工”之酒,白酒是我国特有的一大酒种,是世界七大蒸馏酒之一,其实质源于酿造酒的再加工...
品味进化论:从凡猴到“酒圣”的蜕变
从谷物酿酒取代了天然果酒,标志着酒已经开始作为一种人类创造的物质出现在社会生活中,人类已经有了自觉的饮酒需求。以曲酿酒能同时起...
我国古代酿酒的发展历程是怎么样的?
因此我国的专家学者普遍认为在龙山文化时期就已经出现了酿酒技术。据传说,黄帝时期造的酒叫“醴”醴以孽为糖化剂由谷类酿造而成是一种甜酒。在北魏时期在贾思魏所著的《齐民要术》中记载了大量的酿酒技...
科普:制作75%酒精凝胶
科普:制作75%酒精凝胶。酒精具有脱水和使蛋白质变性的作用,75%的酒精可以使其外壳的糖蛋白脱水变性,从而使病毒失去活性,杀死病毒。...
酒曲——中国白酒的灵魂
酒曲——中国白酒的灵魂。中国白酒已有最少三千年的历史,我们的祖先很早就已懂得利用酒曲发酵粮食酿酒。而现代科学研究揭示了酒曲酿酒...
微信扫码,在手机上查看选中内容