红烧猪蹄，超软糯好次！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
剁好的猪蹄	桂皮
八角	大葱，姜，蒜，辣椒
糖	生抽，老抽

红烧猪蹄，超软糯！！好次！！！的做法步骤

1. 将猪蹄焯水，然后小火焖煮15分钟，捞出来晾凉，(烧猪蹄的水不要倒掉，留着可以烧汤)

2. 在焖猪蹄的期间可以将桂皮，八角，冰糖，大葱，蒜，姜，辣椒（忘记买了T.T）都准备好

3. 倒入少许油，将晾好的猪蹄放入翻炒

4. 将桂皮，八角，蒜，姜，辣椒放入煸炒一下，再放入冰糖，生抽，老抽及猪蹄汤，烧至收汁

5. 今天猪蹄一不小焖过头了，还忘记买辣椒了，但是味道还是不错的！！！(≧▽≦)