白辣椒炒腊味萝卜干的做法

白辣椒炒腊味萝卜干

更新于：2015-9-25 09:26:42

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 辣味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
萝卜干50克	腊肠1根
白辣椒4只	豆豉10余粒
葱姜蒜适量	食用油1大勺
酱油1/2大勺	料酒1大勺
糖1小勺	盐1/2小勺

白辣椒炒腊味萝卜干的做法详细步骤

1、萝卜干泡发后洗干净，切成条。

2、切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。

3、腊肠解冻后切片。

4、在锅里放一点油，爆香辅料。

5、放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。

6、烹入酱油

7、倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。

8、最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。