剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅的做法

剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅

更新于：2015-11-10 10:27:25

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
小南瓜适量	米饭适量
腊肠适量	玉米适量
虾仁适量	香菇适量
西芹适量
盐适量	黑胡椒碎适量
生抽适量

剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅的做法详细步骤

1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；

2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；

3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；

4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。

剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅的做法小贴士

1．南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好,入口爽滑甜美；
2．炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭，炒的时候加少许生抽，味道更加美味，其它各式配料自由选择；
3．南瓜一定要蒸熟，可用牙签轻刺南瓜，轻易刺进即可；
4．剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤，不要浪费。