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《药性论》
【形色】
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| 神曲-药材 | 神曲-饮片 |
【气味】甘、辛，温。
【药性】升浮下。消食。归脾、胃经。
【采收】其制法是：取较大量面粉或麸 皮、与杏仁泥、赤小豆粉、以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼自然汁，混合拌匀，使干湿适宜，放入筐内，复以麻叶或楮叶，保温发酵一周，长出黄菌丝时取出，切成小块，晒干即成。生用或炒用。
【产地】为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品。全国各地均有生产。
【古籍摘要】
1．《药性论》：“化水谷宿食，癥结积滞，健脾暖胃。”
2．《本草纲目》：“消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满诸气。”
【焦树德】 神曲味甘、辛，性温。主要用为帮助消化药。能开胃健脾，化食消积。对于饮食积滞而致胃胀、腹痛、食欲不振等症，可配合麦芽、山查、炒菜菔子、藿香、陈皮、枳实等同用。对于饮食久积、痰食互结而生癖块症瘕等，可配山查核，苍术、白术、三棱、莪术、麦芽、红花，桃仁、生牡蛎，炙鳖甲等同用。对脾胃虚弱、食欲不振，消化不良等症，可配党参、白术，茯苓、炙甘草、陈皮、谷芽，麦芽等同用。本品炒焦用，消食的效力可增强，故消寻药中常用焦神曲．生用除健脾开胃外，兼有些发散之力，故停食兼有外感发热者，宜生用。本品有帮助金石药晶消化、吸收的作用，故使用磁石、代赭石等金石药品时，可佐用一些神曲。既能助运化，又能保护消化功能。
用量一般一至三钱。
