茄汁大虾

　　茄汁大虾


　　

　　食材与明细

　　大虾12只

　　番茄酱 1.5勺

　　盐 1/2勺

　　酱油 1/3勺

　　耗油 1/3勺

　　糖 1勺

　　


　　1. 多用水洗几次大虾

　　


　　2. 剪掉虾足 虾须 然后给大虾做个开背 剔除虾线 两面虾线都要剔除 这样吃的时候不会沙沙的

　　


　　3. 锅中热油 虾放入煎炒

　　


　　4. 炒制全部变色之后

　　


　　5. 加入调好的酱汁 (酱汁是把番茄酱 酱油 耗油 盐 糖混合而成) 让大虾全部沾上酱汁后 即可出锅

　　


　　6. 摆盘 拍照 开吃