嫩滑的肉丝，配以爽滑、脆嫩的金针菇，鲜美而又爽口······
- 食材
金针菇
150g
猪肉丝
100g
青椒
10g
红椒
10g
食油
2勺
盐
适量
生抽
适量
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：
- 步骤
- 1
准备好金针菇、青椒、红椒、猪肉丝。
- 2
青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。
- 3
金针菇切去根，洗净。
- 4
金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。
- 5
锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
- 6
余油下青红椒丝，炒匀。
- 7
倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。
- 8
倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。
