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材料:鲫鱼,西红柿,生姜,小葱,食用盐,胡椒粉,黄酒
步骤:将鲫鱼清洗干净,鱼身内外拍少许盐和胡椒粉,鱼内塞入葱结和姜片,腌制10分钟
西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用
锅内加入花生油烧热,放入姜片爆香,放入鲫鱼,煎至两面金黄捞出
锅内留油,放入西红柿翻炒,加入清水和黄酒,放入煎好的鲫鱼,大火煮开
煮开锅后转中火继续煮约15分钟,加入盐、胡椒粉,煮至汤汁粘稠,撒上葱末即可13
来自: 我是朱飛宇 > 《文件夹1》
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