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哈喽，各位咖迷们~ 我是咖啡君的好腻友红酱。 初次见面，请多关照。 相信很多咖界的新晋小白们和红酱一样，会问身边的咖友们有什么咖啡书籍可以推荐呢？ 作为见面礼，红酱深入/豆瓣读书/， 找出豆瓣中关于咖啡TOP10的书，这些书你都“阅”过吗？ 《Espresso意大利咖啡实验室》 豆瓣评分：8.4 丨 作者：蔡瑞麟 还没翻几页，就决定买了。理由？打动红酱的应该是作者吧。 作者蔡瑞麟执业律师，在律师事务所楼下经营一家名为『Coffee Lab 咖啡实验室』的咖啡馆。写这本书的时候，没有经营过咖啡馆，也没有与咖啡有关的商业经验，在两年多的时间里，他摸索了不下二、三十台机器。花费大量时间和金钱，只想证明一件事：怎样在家里冲煮出比咖啡馆更好喝的咖啡。 作者林世昀打从自己煮咖啡开始，经过了五年边喝咖啡边看书听音乐的日子，仍喝不出咖啡的好坏，他受《咖啡的乐趣》的启蒙，买了台帮浦加压Espresso机，喝咖啡的态度开始转变。在Newsgroup的『咖啡板』聚会中认识了蔡瑞麟等一伙朋友后，频繁的交流切磋下，就此新世界大门打开了。 这两份执着有没有感染到你呢？是不是也想跟着一起做意式咖啡的实验呢？ 《享受香浓咖啡》 豆瓣评分：8.5 丨 作者：（日）成美堂出版编辑部/编著 对红酱这样的咖啡小白来说 这不失一本必备的咖啡入门用书，通俗易懂。 相较其他几本书， 它最吸引人的是除了花式咖啡介绍外，还能教你烘焙小甜点哦。 《梵米米图说咖啡：第二弹》 豆瓣评分：8.6 丨 作者：梵米米 你觉得很多咖啡书籍很难懂？门槛太高？ 看起来好累。 那选择这本书准没错啦， 美院科班毕业的梵米米是一枚狂热咖啡爱好者。 借用漫画的形式，让你更轻松得涨姿势。 《咖啡品鉴大全》 豆瓣评分：8.6 丨 作者：田口护 第一次听到这个名字？ 那么跟我一起念三遍“田口护”“ 田口护”“ 田口护”。 在咖界非常著名的日本咖啡大师。 他的“巴哈咖啡馆”，你一定听过吧。 有没有喝过的咖友呢？想听听你感受。 田口护，1972年开始自行烘焙咖啡豆，直至现在他仍不断往来于世界各咖啡生产国与欧美各地，学习咖啡豆栽培及萃取技巧。他是日本咖啡文化学会烘焙萃取委员会理事长，并在咖啡制作、调理专科学校等机构担任讲师。 《咖啡品鉴大全》从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，并提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。
《闲品咖啡》 豆瓣评分：8.8 丨 作者：藤田政雄 藤田政雄，现任日本红茶协会认证技术顾问、巴西（桑托斯工商会议所）咖啡鉴定师、哥伦比亚（哥伦比亚国立咖啡生产联合会/FNC）咖啡鉴定师。除了在日本西餐厅、日本红茶协会担任咖啡、红茶讲师之外，还经常作为嘉宾出现在电视节目中。 《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
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