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左家坞村地处北部山区与平原交界处，气候温和，景色秀丽，是重要的玉米、白薯、花生及小杂粮产地。绕村流淌的还乡河水质优良，是较为理想的酿酒地。早在康熙年间，丰润曹家就在附近的凹凸村建别业，并盘灶掘井，用优质高粱、大麦、黍米酿酒家用。他们还不断提高酿酒技术，所酿的浭酒成为他们宴友、交友的重要媒介，并受到清初大学士陈廷敬、礼部尚书韩慕卢、大诗人朱彝尊、康熙四十五年（1706年）丰润知县方婺如等人的一致褒扬，称浭酒为“燕酒第一”、“殆冠京东”，曹雪芹祖父曹寅对浭酒也怀有深厚的感情，写《饮浭酒》长诗，热情称赞浭酒的水质和酒质。
 90年代初左家坞酒厂生产的浭阳老酒 1949年，该厂交由丰润县管理，易名丰润县左家坞酒厂，成为丰润县第一家国营企业，此后不断对生产设备和工艺进行改造和更新，产品的产量和质量不断提高。1956年，浭酒年产量达到400多吨。1959年，浭酒首次灌瓶出售，国家商标局正式注册为“浭阳牌”，酒名为“浭阳老酒”。 1975年10月，试制成功“浭阳春酒”。1979年，随着农村经济的发展，浭阳老酒的年产量达到240吨。是年6月，“浭阳老酒”被评为河北省优质白酒。1980年，国家投资扩建浭阳老酒车间，浭阳老酒年产量由300吨提高到1000吨。是年仿照山西汾酒工艺（清蒸、清烧、地缸隔离发酵），研制出新产品——特制浭阳酒。1984年，该厂又新上液态酒车间，形成了较完整的大曲酒和液态酒生产体系，年生产能力提高到2500吨，产品品种达十几个。自一九七九年，浭酒蝉联了三届“省优质酒”、“省消费者协会信得过产品”的桂冠，此酒还在“河北九二酒文化艺术节”上被命名为十大文化名酒之一。1985年3月特区浭阳酒和浭阳春酒在河北省轻工业酒类大赛中均获“金杯奖”，浭阳老酒获“银杯奖”。在一九九一年第二届全国城市运动会在唐山召开期间，浭阳老酒被国家体委指定为城运会专用产品。 1997年赠送香港各界的“回归喜庆酒” 随着经济的不断发展，丰润县成立了更大规模的曹雪芹家酒有限公司。曹酒公司成立后，除了生产浭阳系列酒外，还生产曹雪芹酒、曹雪芹家酒等系列产品。一九九七年，曹酒公司为庆祝香港回归，生产了一千九百九十七坛香港回归喜庆酒，并远赴香港参加了回归盛事，载入丰润史册。 （云帆） |
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