星州大椰(中华广场店)说起新加坡美食，在广州的吃货们必定想起“星州大椰”。海南鸡饭和芝士鸡窝，不用再介绍啦。但大椰不单止只有两道招牌菜式，其实仲有娘惹酱锅肥肠钳鱼锅、椰香脆皮鸡、椰汁煮青口皇好多时尚新颖而又正宗地道的新加坡菜式。而正宗的新加坡菜中必定有娘惹酱，也叫马拉盏，指的是东南亚一带的一种虾酱，口味偏咸偏辣。即使未到过新加坡，都不得不尝的异国风味，而这位“大爷”能带你一一品尝。  娘惹酱锅肥肠钳鱼，鲜香夹带酱香扑鼻而来，肥肠入味软熟。钳鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓。用肥肠仲有娘惹酱来焖制，以引出其鲜味，钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。撕开椰香脆皮鸡，热气中散发鸡肉的鲜味同椰子的清香，蘸上饴糖的香脆鸡皮夹带软熟蜜汁鸡肉，让人口水直流。精美摆盘的椰汁青口皇，浓郁清香椰汁包裹饱满的青口，满口多汁鲜美青口肉，别具风味。烤得酥脆的原只章鱼里面酿入香软的糯米饭，糯米饭吸取章鱼的精髓，口感层次丰富。参巴海鲜烩，海鲜的鲜甜弹牙同参巴酱的甜味互相衬托，相得益彰。最后再添一个原只泰国进口椰王，清新爽甜的椰汁生津止渴，.美容养颜，滋润皮肤，吃完还忍不住的再来一份。       环境时尚高雅，正如新加坡大都市所散发的独特的时尚风情，优雅中透露出迷人的魅力。无论是情侣朋友，还是三五知己，还是天伦之乐，坐在以城市和自然为主的店内，休闲品尝新加坡风味的菜式，似乎能在另一纬度，感受到了新加坡的阳光和大都市简约。不用走出广州也能身在新加坡的国度中。    推荐：娘惹酱锅肥肠钳鱼、海南鸡饭、椰香脆皮鸡、椰汁煮青口皇 环境：城市自然简约风格，交通便利，购物点多。 服务：服务员上菜速度快，熟练到位。 交通：地铁一号线烈士陵园站B出口，中华广场三楼AB区 |
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