自制韩式炸酱面，美食诱惑挡不住！

韩流来袭！这些年韩剧这么流行，里面各种长腿欧巴迷倒多少妹子，但是不知道有很多人会喜欢上韩剧里面的韩式炸酱面？一碗面，一碗炸酱，合在一起，搅拌开，连面条也是黑黑的，主人公用筷子卷起大量面条送进嘴里，嘴角沾着或多或少的面，脸上的满足感是发自内心的···看到这种镜头，你有没有觉得你口腔里的口水腺体激情澎湃呢？so，come on！来看看这款炸酱面能不能勾起你的食欲！

用料

• 主料

五花肉100克，胡萝卜半根，洋葱1个，黄瓜1根，姜适量，葱适量

• 辅料

1. 面粉200克

2. 水75克

3. 碱少许

4. 韩国春酱300克

操作步骤

1.做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，做出的面条特别适合炸酱面

2.五花肉切小丁，葱姜切末

3.黄瓜切丝，洋葱切碎，胡萝卜切碎

4.炒锅放油，加入一包春酱炒一会，炒过的酱更好吃

5.另起锅不放油，放入五花肉和葱姜末煸炒至出油

6.加入洋葱和胡萝卜，继续炒

7.加入刚才炒好的酱

8.翻炒均匀，加入适量白糖调味

9.继续炒一会，如果口重也可以再加点盐调味，我没有加

10.锅内加水，烧开后放入面条，煮两分钟

11.面条捞出来，过一下凉水，加酱和黄瓜丝

12.我还切了些大根和辣白菜来搭配着吃，还有生养葱片，都是陪炸酱面极好的

烹饪技巧

炸酱面搭配大根和辣白菜特别好吃！