每天吃姜的好处及注意事项

每天3片醋泡姜

路老的养生之道和姜有很大的关系。他说：“我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”

姜，性辛微温，不仅健胃，对肝脏、促进胆汁分泌都有好处。心脏病跟胃特别有关系，胆固醇和痛风都从肠胃来，高血压也和肠胃有关系，把肠胃搞好了，那就都解决问题了。

醋泡生姜的制作方法

(1) 先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

(2) 把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里。注意，瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

随后把姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2～4片鲜姜，有非常好的调血脂、辅助治疗关节炎的作用。

用法和用量等注意事项

用量：吃姜一次吃两三片就够了，不要多吃，吃太多则会导致胃热。

时间：一天之内以早上7~9点为好；一年之内以夏天为好。晚上不要吃姜，秋季也不宜吃姜。

注意：中老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃。