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北京城最隐秘绝味的21个撸串店 瓷器必须撸一回

2016-04-23  蓝叶冰雪

北京夏夜有一景儿,打天儿一擦黑,就能看见人们说笑着穿过几条街,只为喝一杯扎啤,来一把肉串!听着那滋滋的烤串儿声,享受着满口留油。今天就让小编带您去北京最牛掰的烤串儿摊,吃个痛快!

朝阳

1. 老六串店

地址:朝阳区甘露园南里25号尚街购物中心加油站西侧。

评价:别看门脸儿小,论资排辈儿这里可是朝阳区烤串店里的的元老,经过这么多年的积淀,老六的羊肉吃着让人很放心。除了肉串肉筋之外,老六引以为豪的羊腰子也必须尝尝不生不老,火候恰到好处。而且略带膻味儿的口感掌握的也很合适。作为朝阳路上著名的一家深夜食堂,像徐克,汪峰这样的大腕儿都是他家的常客。

2. 平娃三宝

地址:朝阳区中纺街向军庄路甲10号

评价:他家的羊肉串分羊羔肉和羊腿肉两种,都是传统的碳烤方法,能保证肉质的香味和韧性,串大肉多,货真价实!值得一尝的还有他们家的烤海鲜辣炒蛏子,全都是当天来的货。夏天跟哥们儿来这儿撸个串,喝点啤酒,再来点海鲜那绝对镚儿爽。

3:十三不靠

地址:朝阳区朝阳路三间房611号院。

评价:这里属于文艺型串儿啤聚点儿。地儿够大,就算吃多了跑圈儿地方都富余!还有俩大投影,夏天看起球赛来,矮油,你懂的!板筋、鸡翅、大腰子,羊肉串,各色串儿品应有尽有,不得不说这里的大腰子是公认NO.1,分量足实,绝对是货真价实的整腰子。

4:老李烤串

地址:北京市朝阳区左家庄北里8号

评价:老李烤串在北京的黑暗料理界算是大名鼎鼎了。现在老李烤串从保利大厦搬到了新家,仍然是追捧者众多。老李烤串门前,经常见到法拉利,兰博基尼停满一地,从车上伸出的修长美腿,让宅男们咬着烤串,忘了下咽。就连范爷犯起馋来都是素颜坐在马路边大快朵颐。

5:鑫红碗工体店

地址朝阳区工体南路1号。

评价鑫红碗饸饹面本是一个家常菜餐厅,却因为最近上映的《爸爸去哪儿》里面的哈哈老爹王岳伦专爱去吃羊肉串而闻名于世。经品尝,得出结论:王老师做饭水平虽然一般,但鉴赏水平很高,他家的烤串真是一个地道,另外值得一提的是,这家饭店的羊蝎子爆肚也不错。

海淀

1:西门烤翅

地址:海淀区水磨石中街1排2号(近中关村北大街)

评价:对于清华北大的学生们来说,这里是最熟悉不过的烤翅店,最主要的是好吃还便宜。除了烤鸡翅之外,个人认为还是原味最能吃出烤翅的鲜美和惊艳。

2:池记串吧

地址:海淀区北三环蓟门桥黄亭子小区甲2号(电影频道CCTV6旁)

评价:北影人气最火,不到6点人已经就满了,全部都是帅哥美女啊!无论羊肉的牛肉的还有肉筋的都特么好吃!

3:觅秘烧烤居酒屋

地址:海淀区成府路254号(清华南门西400米路南)

评价:又是一家适合学生的馆子!每个串都实实在在的,尤其那个培根卷,太瓷实了,环境也很自由,不吵,桌椅很紧密。服务属于随叫随到型。

东城

1:鬼味烤翅

地址:东城区交道口南锣鼓巷黑芝麻胡同20号

评价:这家隐藏在喧闹的南锣鼓巷深处的烤翅,最别致的地方是,所有的串儿都用大桶盛放,看着就痛快,招牌的鬼味烤翅加了秘制的配方儿,保证是你不曾感受过的酷辣刺激,绝对难忘!还不得不提一下这家的烤棉花糖,这玩意儿还真没在别处吃过,趁着热乎劲儿,轻轻咬上一口,软软的又甜甜的。嘿,美翻了!

2:五哥鸡翅

地址:东城区南板桥胡同5号(东四八条胡同第一个十字路口)

评价:爱吃不吃常想吃,爱来不来还要来。敢这么牛气地说,这家店自然是有他的过人之处,开业快十年一直客流不断。五哥家点单率最高的肯定还是各种烤翅,原味儿的,微辣的,单面辣、双面辣、变态辣,一直辣到爽翻天!不说你可能还不知道,这家的五哥,才是变态辣的始祖!啃着鸡翅,拍个黄瓜,还少不了花毛双拼,再加几瓶啤酒,这就算是齐活儿了,来,走一个!

3:爪王烤鸡手

地址:东城区东直门内大街北新桥头条32号(小肥羊西侧胡同内)

评价:谁说串儿啤就只有羊肉串儿?烤鸡爪就是串儿啤界冉冉升起的一颗新星!鸡爪烤得软烂脱骨,爪筋儿嚼起来还咯吱作响,啃完之后黏黏的,绝对是胶原蛋白丰富的最好证明!还有口感超棒的烤猪皮,表面烤得焦香四溢,咬下去那叫一个软嫩弹牙,越嚼越香,根本舍不得咽下去。哥们儿姐们儿对桌而坐,再来上几瓶啤酒,吹着夏夜的微风,保证越啃越起劲儿,越聊越开心,再没比这更惬意自在的啦!

4:南馆烤串

地址:东直门北中街,南馆公园门口

评价:这家烤串位置靠近簋街,由于陈奕迅经常光顾而在文艺圈内颇有名气,因此很多人也把它称作陈奕迅烤串,据说除了陈奕迅外,房祖名、章子怡和许多大腕也是常客,有人曾亲眼见过国内某著名导演蹲在摊位旁边,吃相狼狈,表情满足,周边簇拥众多美女,亦是不顾形象撩起裙子蹲坐一排,满嘴流油。烤串摊主姓张,每天晚上10点准时出摊,直至凌晨收摊。摊主的拿手绝活是羊肉串,大腰子,板筋等传统烤串,味道纯正,肉质放心。摊主不卖酒水,酒水在小摊旁边商铺自行购买。

西城

1:疯狂烤翅

地址:西城区后海北沿2号(后海酒吧街对面)

评价:烤翅确实有自己的风格,一如既往的嫩、香、脆。常吃留香烤翅确实有自己的风格,一如既往的嫩、香、脆。常吃留香、香甜、蜜汁等品种,留香尤其棒,很让人回味;BT辣一定要挑战,咬一口简直快喷火。价格挺大众,每次去都要排队,人海海得多。

2:管氏翅吧(地安门店)——制霸鼓楼烤翅

地址:西城区 地安门西大街20号(荷花市场牌楼正对面)

评价:这里的鸡翅“烤得很透”,外皮“酥”,里肉“嫩”,“甜辣适中”,还“带点儿麻”,一吃就“停不了嘴”。馒头片也不错,推荐!

3:西单翅酷-京城烤翅的鼻祖之一

地址:西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号

评价:这里的鸡翅分为4大类,味道各不相同,有微辣、双面辣、bt辣,微辣的感觉刚刚好,很嫩的肉粒,反复着一丝香甜,外表则是辣得清澈坚决。而双面辣的,对于我们来说,几乎是毁灭性的打击,鸡翅的两面都沾满了辣椒,吃一口马上就不能吃第二口了,因为感觉嘴巴都肿起来了。

丰台

1:老林烤串

地址:丰台区蒲黄榆路与刘家窑路交叉口西南侧

评价:南城黑暗料理起源地之一,在南城地面儿上相当有人气。没店面,全是一水儿小马扎沿街边儿摆一溜。老林的肉用的实在,量也大。两块钱能吃出别人家4块钱的量来,除了羊肉串,大腰子和肉筋也值得一吃!

2:胡大姐烤串

地址:丰台区 西罗园四区甲34号(李记羊蝎子门口)

评价:西罗园最负盛名的胡大姐烤串,正所谓西有15中,东有胡大姐,果然名不虚传...位置有限先到先吃..地方不太好找!烤鸡脆骨烤羊肉串味道确实不错啊,火候也掌握的好,这么火看来还是有原因的。

3:麻记串吧

地址: 丰台区 右安门西头条2号(右安门桥西南侧)

评价:顾老相传,南城是黑暗料理的发源地,街边巷口那些半夜出现流动作战的各种美食小摊数不胜数。咱今天要介绍的便是南城麻记烤串,这家烤串由于黄晓明和Angelababy的经常光顾而名噪一时。麻记烤串拥有不大的一个店面,可以为各位吃货遮挡一下北京的寒风。店里主打烤大虾,烤金针菇,烤馒头甚至烤鱼豆腐,没事再来个煮花生毛豆——俗称 花毛一体 ,搭上一瓶啤酒或小二,何其快哉。腰子和韭菜都壮阳,别吃多了。

通州

1:蒙料

只撒盐的羊肉串:资深吃货都知道,只有非常好的肉质才敢尝试这样最原生态的烧烤方式,不多说懂的都知道。

地址:通州果园,沿马路西侧步行1千米至新华联家园北区底商蒙料。

评价:这是两个蒙古小伙开的,他们家店里的烤串和蒙古菜都非常正宗,之前还上过电视录过节目。店门口上边那个大大的二维码,即使在八通线上都可以扫码成功,他们家用的羊肉并非大家熟识的锡盟羊,而是苏尼特羊,号称“肉中人参”而且据说他们烤串和烤肉用的工具和石头都是从内蒙带过来的。你可能会问了,价位会不会很高?人均在50—107左右,怎么样?还可以吧~

2:孙记烤翅

地址:通州南站西边 东里菜市场东边

评价:南关这边最有名的孙记烤串!在东里的一条街里。虽然现在换了老板。但那里的烤翅还是超好吃的。这家烤串店也是开了很多年,烤翅的味道种类不少,大家可以一试。

3:西门老太太烤串

地址:西门复兴里胡同(正宗牛拉面馆)往里200米左右。

评价:西门老太太,在通州烤串界名气很大,这家开的时间很久了。烤脆骨烤鸡翅的味道和火候都非常不错,虽然环境差了点,但好吃就是好吃,喜欢夏天撸串喝酒的朋友,不妨有时间去尝尝!

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