小火，锅中放少放油，真的只需一点点，抹均匀，倒入面糊，摊平，尽量薄，但不用很圆很漂亮，因为这都无所谓，一会儿还要加蛋，
面糊凝的差不多就加入一个鸡蛋
用锅铲把鸡蛋弄破，摊平，并撒上葱末
待鸡蛋有些凝固后就翻面，并夹上芝士肠
卷起来，快手又好吃的蛋饼就完成了，也可以涂上自己喜欢的辣酱或牛肉酱什么的，因为我是做给我女儿吃的，所以只夹了芝士肠
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小火，锅中放少放油，真的只需一点点，抹均匀，倒入面糊，摊平，尽量薄，但不用很圆很漂亮，因为这都无所谓，一会儿还要加蛋，
面糊凝的差不多就加入一个鸡蛋
用锅铲把鸡蛋弄破，摊平，并撒上葱末
待鸡蛋有些凝固后就翻面，并夹上芝士肠
卷起来，快手又好吃的蛋饼就完成了，也可以涂上自己喜欢的辣酱或牛肉酱什么的，因为我是做给我女儿吃的，所以只夹了芝士肠
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