爽滑不腻的美味豆腐肉丸子

今天宝宝餐餐见给大家带来一款口感柔软细腻，加入豆腐做成的肉丸子，既有肉香、又富含豆制品的营养成分，特别适合小孩子和老人食用。

适合年龄：12个月以上

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菜谱做法

1

将豆腐用勺子碾碎

2

将洋葱切丁，加入碾碎后的豆腐里，搅拌均

3

加入剁好的肉末，面粉，打入一个鸡蛋，一起搅拌均匀

4

将手部打湿，用勺子舀出肉馅，用手搓成丸子

5

放入蒸锅，大火蒸15分钟

6

将西兰花放入辅食机中，加入清水，打成蔬菜汁

7

将玉米淀粉加入适量的清水，搅拌均匀后放在一旁备用

8

另起锅，倒入打好的蔬菜汁

9

小火煮开后淋入调好的水淀粉，勾个薄芡，水烧开后煮2分钟左右

10

将芡汁浇在肉丸子上，这道清爽不油腻的豆腐肉丸就做好啦！

Tips

豆腐丸子口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多，入口有一触即化的感觉，无须咀嚼，清抿即化，相比较纯肉的丸子，少了分弹性，则多了份细腻。我们下期宝宝餐餐见！

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 宝宝的每一餐，是妈妈表达爱最好的机会。妈妈的味道，是健康，是营养，是美味。和我们一起，按宝宝月龄做辅食，做儿童餐，精选食材做营养搭配，让宝宝身体棒棒嗒！出得了厅堂的妈妈会多一项本领哦！

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