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小编语： 世界儿童日定于每年4月的第四个星期日，是联合国系统规定的一个专项性的世界日，始于1986年。为了促使国际社会高度重视儿童问题，特别是要关心发展中国家的儿童，1990年联合国曾组织120多个国家的1200名儿童代表到联合国总部举行世界儿童日的庆祝活动。我们也在世界儿童日送上一篇小科普，告诉大家在儿童换牙期的饮食小细节。 想当年我还是个可爱的宝宝，我妈说带我去吃雪糕，屁颠屁颠地跟着，结果被带到牙医那拔了2颗乳牙，那段说话漏风被人笑话的日子还历历在目。为什么别人是自然脱落而我却要采取拔牙手段？是因为后天不良习惯？ 6-12岁是儿童换牙期(即乳牙脱落，恒牙长出)。最早萌出的第一个恒牙，即六龄磨牙对孩子颌面部的生长有定位、定高的作用，对其他牙齿萌出，排列整齐与否都有影响。恒牙伴随着人们漫长的一生，所以这段时间的牙齿保健有十分重要的意义。那么，在儿童换牙期的饮食方面应该注意什么？ 牙齿的结构 每颗牙齿都可以分为三部分：牙冠、被牙龈裹住的牙颈以及牙根。牙齿的主要部分是富含磷钙牙本质和覆盖在牙冠表面防止磨损的牙釉。牙釉的主要成分是细小的钙盐晶体。在牙根部位，牙本质的周围包着一层牙骨质，这是一层真正骨质的外衣，由牙周膜供给养分。牙周膜的蛋白纤维将牙齿与颌骨的牙槽壁牢牢固定住。牙周膜另外还用作减轻过大压力作用的缓冲层。在牙髓腔内有神经和血管，通过牙根管向牙齿提供养分。 牙齿生长所需要的营养 小孩的牙齿就像小苗，需要营养才能健康成长，如蛋白质，矿物质，维生素等。 牙齿是由许多不同组织所形成，牙齿基质所需要的营养是蛋白质，它是牙齿有机基质的原料，亦为钙化的必要媒体，缺蛋白质会造成齿形成不全和钙化不全。鸡，鱼，肉，蛋，豆腐等食品含蛋白质较多。而小孩每天吃鸡蛋应该是必备（鸡蛋过敏的请听医嘱）。 钙：钙是组成牙齿的主要成分，如果摄入钙不足或者钙代谢紊乱，就会变得疏松，也更易被腐蚀。含钙丰富的有牛奶、奶粉、乳酪、豆腐及其他豆制品。特别是乳类中的钙、磷比例合适，有利于人体吸收，更应多食用。此外，虾皮、骨头、淡菜、发菜、海带、裙带菜、紫菜，鱼松、蛋黄粉等钙的含量也比较丰富。另外，在烹饪含钙食物时，适当放点醋，有助于钙质的溶解，更有利于人体吸收。 磷：磷是保持牙齿坚固不可缺少的营养素。磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类、以及蔬菜中均含有丰富的磷。 氟：氟是牙齿健康的重要元素，它对牙齿和骨的正常发育和钙化是必要的。每日摄取数毫克的氟对牙齿硬组织的形成、骨钙的沉积和预防牙齿的龋蚀都有积极的作用。但是氟摄入过多也会引起氟斑牙，因此，对氟的摄取要适量。海鱼、茶、蜂蜜和矿泉水中含有丰富的氟。 维生素D: 维生素D与钙、磷代谢有关，能促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用。缺乏维生素D时牙釉质的基质不能正常钙化，可导致造釉细胞萎缩、基质凹陷。维生素D的主要来源是鱼肝油，肉、蛋，禽肉中亦有少量的含量。 维生素A:维生素A严重缺乏时可引起牙釉质发育不全、釉质萎缩、造釉细胞变形，对牙本质细胞和牙本质也有一定影响，平时应注意从牛奶、黄油、蛋黄、动物肝脏和绿色蔬菜中摄取维生素A。 维生素C: 人体中维生素c的含量充足，是预防牙周病的重要条件。缺乏维生素C，会使牙齿的致密度降低，易龋坏，牙容易松动，牙龈易出血，导致牙周病的发生。新鲜的绿色蔬菜和猕猴桃、枣、柑、橙、山楂中含有大量的维生素C。 有营养，牙牙健康白又壮！ 换牙期要多吃耐咀嚼的食物 当孩子2岁半后，就可以给孩子适当吃点低糖，粗，质硬及纤维性食物，如水果，胡萝卜，玉米，花生，大豆等。咀嚼能够促进牙床，颌骨和面骨的发育，并能促进乳牙牙根的生长发育以及自然成长和脱落,而且咀嚼可以促进唾液分泌，起到洗擦牙齿的作用。蔬菜纤维、胡萝卜、苹果和生梨等在进食时可起到对牙齿的机械作用，擦去黏附于牙齿表面的细菌。此外，水果中的果胶还有抑制细菌的作用。蔬菜含有许多微量元素和大量的维生素C，也是很重要的抗龋营养素。不要觉得孩子小，就只喂给精细的食物，这样会容易形成“双排牙”，造成牙齿排列不整齐。想想要是孩子去看牙医需要拔牙，麻醉药过后得多疼，不是吃个雪糕就可以解决的，所以为了让牙齿正常生长，需要多吃耐咀嚼的食物。 培养良好的卫生习惯 很多小孩都喜欢吃甜食，饮料，家长看到他们渴望的眼神，不忍拒绝，就买买买。为了他们长大后牙齿有超越钻石般的眩白，还是要少吃零食多喝水，吃完饭后也最好用温开水漱口。口腔中某些细菌能将各种糖类转化为乳酸，这种酸能腐蚀牙釉质，牙本质或牙骨质，长此以往容易形成龋齿。也要避免吃过硬的食物，因为牙齿受损了以后很难弥补。 关注牙齿保健问题，收获健康大白牙。看我笑得多灿烂呀。↓ 1.口腔病患者宜忌150条 沈霖德 陈栋 2009 2.健康家庭营养学堂, 梁萍主编 ,2004 3.人类的自我救赎_人体奥秘 膳书堂文化编著,2012. 4.牙好健康来 我的第一本牙齿健康书, 李宗武著,,2009. 5.给幸福妈妈的第一本40周怀孕书，郑玉梅编著,,、2010. 6.e时代青少年百科全书 龚勋主编 ,2014 7.图片来源于百度图库 |
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