多少人提及杭州或多或少总会对那里的美食念念不忘,尝过杭帮菜的食客一定它的特色略有耳闻。杭帮菜的口味以咸为主,带有稍许甜头,讲究的是一个轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。杭帮菜吸收了天南地北的菜肴精华,这个万能菜轻易博得了众人的喜爱,今天就为大家介绍一下正宗的杭帮菜。 弄堂里是一家以杭帮菜为主的餐饮连锁店,在杭州可谓家喻户晓,除了能品尝到老杭州的味道,更能感受到艺术与美食的碰撞。秉承着儿时的记忆,创立了“弄堂里”,吃一种怀旧的味道,感觉像小时候一样幸福。在这里,无论你是北方人、南方人,或者是外国游客,都有可能在这家餐厅找到家乡的滋味。 |
|