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文/老陈 图/俞升昇 如今，钱越来越不值钱 但如果你懂得享受老北京的生活 就会发现，钱也很值钱 就算是十几块钱 也能让你享受到老北京的美好味道 炒肝6元。 推荐：炒肝、包子、卤煮、炸灌肠、豌豆黄、豆汁 鼓楼旁边的北京老字号，正宗老北京小吃，老北京著名老字号“北姚记，南天兴”说的就是它，炒肝汤汁浓郁，肝香肠肥，香而不腻，连美国副总统都慕名而来。另外，炒肝配杏仁豆腐味道特别赞。 地址：东城区鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角） 炸灌肠10元。 推荐：炸灌肠、糖耳朵、扒糕、炸咯吱、糊塌子。 北京老店，很多人专门去他家吃炸灌肠，他家的灌肠味道很脆，正宗，蒜汁是老板特制的，算是独家配方。 地址：西城区前海北沿小石碑胡同南口(银锭桥北侧) 爆肚18元。 推荐：爆肚、肚仁、火烧、麻豆腐、百叶、杂碎汤。 老北京爆肚老字号。调料是祖上秘传的配方，味道很赞，就是爆肚吃烧饼，再喝口羊杂汤料，简直就是人间美味！ 地址：西城区什刹海前海东沿17号(银锭桥南) 驴火：12块一两 推荐：招牌驴火、臻味驴火、醇香驴火、驴肉饭、驴杂汤。 驴肉火烧算是北方名小吃，北京城到处都是，不过大多打得是河间驴火烧的牌子，而这家很特别，是保定的驴火烧。外形像肉夹馍，酥而不腻，好吃！牛肉罩饼的牛肉汤很香浓，肉也多，当然价格也小贵。 地址：东城区东直门内大街277号五号线北新桥站B口 卤鸡腿：10块一个 推荐：卤莲藕、桂花糊米酒、枸杞山楂羹。
儿时婆婆家的味道是最温馨的，汪婆婆家地方不大，但东西做得很用心，卤味微辣，很多人都爱点份莲藕，卤猪蹄、鸡翅都不错。略甜的米酒和小吃搭配着吃，很舒服。
地址：东城区东直门内大街277号5号线北新桥B口 煎饼：5块 推荐：煎饼、笼蒸花生。
小小的店有着大大的名声，煎饼可以加肠、菜、肉、蛋，口味丰富，料足，吃起来很满足。尤其是早上，需要排队购买。
地址：东城区交道口路口东北角 熔岩蛋糕：15块半斤 推荐：果子面包、巧克力熔浆蛋糕、巧克力威化。
地道老店，八零后的北京人应该听说过，蛋糕用料扎实还好吃，尤其是巧克力熔岩蛋糕，里面的巧克力略苦，味道很棒。果子面包4元一个，就是当年的味道。
地址：东城区东四北大街48号 奶香麻花：2块5一根。 推荐：麻花。
多经典的小吃啊，店面虽然不起眼，但常常排着长队，10块钱4根，还能买4赠1。现炸现卖，奶香味很浓。特别好吃，尤其是刚出锅的，很多人就奔着刚出锅的麻花来吃。 地址：东城区雍和宫大街94号(北新桥头条) 褡裢火烧：2元起卖，素的7元一两，荤的8元一两。 推荐：褡裢火烧、灌肠、芥末墩。
火烧是真心好吃，有种总也吃不够的感觉。另外，他家的芥末墩不错，一颗8元，口感很棒。
地址：东城区东四北大街143号 豆包：原味豆包1元 推荐：原味豆沙包、枣泥豆沙包、山楂豆沙包、芝麻豆沙包、烤馒头、发糕。
北京小吃老字号，或许也只有老字号，才能保证价格经济实惠的同时，还能做出美味香馨的小吃了。他家的豆沙包馅足皮薄，吃起来软糯香甜，非常好吃。
地址：西城区地安门外大街155号（地安门十字路口西北角）
奶酪：12元。 推荐：宫廷奶酪、合碗酪、杏仁豆腐、奶油炸糕。
京味宫廷小吃老字号，祖上叫“麟记”，创始人魏鸿臣从御厨手里学会奶酪、奶卷等13道宫廷奶品做法，他家“合碗酪”可以把碗倒扣，奶酪不会碎洒外流，这手绝活名震京城。奶油炸糕现点现做，特别好吃。
地址：西城区广安门内大街202号107室（牛街北口大中电器西边口内） 年糕：5元半斤。 推荐：驴打滚、年糕、豌豆黄、紫米年糕、山楂糕。
每次吃到白记年糕，都会感觉到很幸福，香糯弹牙的米，裹着红豆馅儿、再点缀些山楂糕，咬一口，满嘴留香。驴打滚味儿正，豌豆黄新鲜。每次去都要吃好几种，特别满足！
地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼（近输入胡同） 牛肉包子：2元一个。 推荐：牛肉包子、烧饼、酱牛肉、酱蹄筋、糖卷果。
京城顶级涮羊肉老字号，每到冬天，这里每天都会有人在寒冬腊月里排队等着吃涮羊肉，他家的小吃也特别好吃，尤其是牛肉包子，趁热吃，绝了！糖火烧很大，炸糕好吃，样样地道，越嚼越香！
地址：西城区牛街5号牛街清真超市旁（近输入胡同） 烧饼夹肉：5元。 推荐：烧饼夹肉、爆肚仁、爆肚、豆泡汤、涮白菜。
牛街老字号，菜单只有一张纸，但每一道菜都可圈可点。招牌菜自然是烧饼夹肉，5块一个，绝对值。爆肚好吃，味儿正！烧饼夹肉配碗杂碎汤，特别幸福！
地址：西城区教子胡同71号（大顺堂西侧） 锅贴：六元一两，三两起卖。 推荐：锅贴、棒碴粥、炒疙瘩、羊肉汆面。
锅贴个头挺大，馅料十足。棒碴粥1元一碗，好粥。店的位置很隐蔽，有一个小小的招牌，多数是回头客，去她家吃，味道其次，吃的还是心里的舒坦。
地址：西城区牛街南口加油站旁边的胡同里 烧饼：1元一个。 推荐：老北京麻酱烧饼、馓子、糖火烧。
招牌是烧饼，一块一个，芝麻多，椒盐味儿很重，但很好吃。除此而外，螺丝转儿也算是特色，2元一个，凉后酥脆，很好吃。
地址：西城区牛街东里二区2号楼14号 牛肉包子：1.5元一个。 推荐：牛肉包子、炸糕、驴打滚、豌豆黄、爆肚、艾窝窝
北京老字号，牛肉包子特别好吃，趁热吃时肉汁满嘴留香，棒极啦！他家外卖窗口比堂食要火，常常早上7点就要排队。另外，切糕5块，艾窝窝2个3块，炸糕2块5，10块钱能吃好多。
地址：西城区牛街12号（牛街清真超市对面） 豆汁：5元一袋。 推荐：豆汁、炒草莓、炒红果、麻豆腐、焦圈。
牛街的老字号，如果你好豆汁儿这口儿，到牛街一定要去这家尝尝。豌豆黄论斤称，放了琼脂，看起来很好看，味道略甜，但是特别好吃！
地址：西城区牛街输入胡同27号（胡同口路北）
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