素食推荐：蝉衣素菜卷

素食推荐：蝉衣素菜卷

2015年10月26日 06:26  菩萨在线  收藏本文     

蝉衣素菜卷

　　[原料]：  

　　荠菜，豆皮1张，土豆泥，适量盐，胡椒粉

　　[做法]：  

　　1、荠菜把黄叶挑去，根不要剪掉，菜根绰水，晾凉，轻轻挤一下（不需要挤太干哦），切碎，和土豆泥拌匀。如果你是新鲜蒸好的土豆，需要调适量盐、胡椒粉入点味道。    

　　2、将豆皮裁成两个长方形，入菜泥抹平，卷起。    

　　3、平底锅烧热，略放油，入菜卷，中小火煎至金黄，切段即可。

文章关键词： 素食 推荐 素菜 豆皮

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