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青 团
Sweet green rice ball
配料
材料
工具
糯米粉150g
刮刀
红豆沙馅100g
打蛋盆
猪油10g
澄粉20g
白糖20g
菠菜汁70g
制作步骤:
步骤一/step1
将150g糯米粉倒入打蛋盆中,
步骤二/step2
再加入20g澄粉,
步骤三/step3
继续加入20g白糖,
步骤四/step4
将热好的70g菠菜汁加入,搅拌均匀,
步骤五/step5
再加入10g猪油和匀,
步骤六/step6
把做好的面团分好,
步骤七/step7
拿出一个压扁,包入15g豆沙馅包好,
步骤八/step8
下面垫油纸,
步骤九/step9
放入盘子中蒸,15分钟即可。
来自: coolqin > 《菜谱》
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