关注每天下午16:02分辽宁都市频道的《健康一身轻 美食大数据》,给你不一样的健康美食! 家住铁西区的百姓厨神王大姐要为我们做一道一锅出俩菜的自创美味,把鸡脖和老汤干豆腐完美的结合在了一起,特别入味。这可是她为爱人精心打造的,叫小编我带您一起学起来! 1、先把鸡脖子边上的小脂肪,小碎肉去掉,去除淋巴部分。 2、把摘干净的鸡脖子洗干净。 3、鸡脖子切成小段。 4、在锅上烧油,把辣椒,花椒,八角等放在锅中爆香。 5、倒入生抽和啤酒。(这个可是王大姐的独门秘方,能起到去腥的作用),再倒入鸡脖子。
6、鸡脖汤中,加冰糖、葱段和姜片,炖煮25分钟。(加入了冰糖的鸡脖颜色更好看,不会黑。会叫你食欲更大哟) 7、在炖煮鸡脖的时候我们把干豆腐切成条,香菜切成段等待鸡脖成熟。
8、等鸡脖出锅,迅速的把切好的干豆腐和香菜倒入锅中。快速翻炒就可以啦。 用一锅炖完鸡脖的汤再做一个老汤干豆腐,一锅出俩入味小吃,做起来还真讨巧,还等什么,赶快使出小妙招,为您身边的家人做一次这个一锅出俩菜吧! |
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