警惕，胃不好的人都有这个习惯

最近小编在练一种叫做正念进食的东西，方法很简单，就是每口食物咀嚼50次再咽下去。小编吃饭向来风风火火，一个人吃饭10分钟就能搞定，这回为了完成任务，不得不细嚼慢咽，有时候嘴里的东西都嚼成渣渣了还在嚼……

 

不过，还别说，坚持几天之后，我还真喜欢上了这种细嚼慢咽的感觉。

 

吃饭快，几乎是现代人的通病。是啊，生活节奏这么快，像北京这样的大城市，连街上人的平均步速都比其他人快，吃饭这种事，还有什么可矫情的，赶紧吃几口，该干嘛干嘛去得了。

 

可是，我们真的那么忙吗？未必，更多人，只是习惯了吃饭快。

 

在跟我的老师出门诊时，我问很多胃不舒服的病人，你平时吃饭快吗？几乎所有人的回答都是肯定的。而我的老师，年过六旬，精神矍铄，平时吃饭，最爱和我们强调的，就是吃饭要慢。

 

其实，吃饭的速度看来不只是个人喜好的问题，它和我们的健康息息相关。

吃饭越慢，胃肠效率越高

我们都知道，吃饭快的人会噎到，吃饭慢的人就不会，吃饭快的人吃完了经常觉得胃胀，吃饭慢的人就不会。道理很简单，吃饭慢，每口食物嚼地很碎了才咽下去，胃肠负担就小，而食物与消化酶的接触面积变大，更有利于营养物质的吸收，因此，胃肠就可以既轻松又高效地完成任务了。

 

吃饭越慢，口味越清淡

吃饭速度放慢，你的注意力就会更多地集中于食物带给你的味觉、触觉，于是，原本你觉得很淡的菜，你吃起来，也有了丰富的滋味。慢慢地，你发现你的口味会越来越淡，高盐高糖饮食一走远，你的身体自然会越来越健康。前几天一个台湾朋友告诉我，台湾人普遍看起来比较年轻，秘诀就是口味清淡哦~

 

吃饭越慢，越不容易胖

吃饭速度比较快时，我们对是否吃饱的感受就变得迟钝了，往往吃的很饱了，甚至有些撑了，才会停下来。而放慢吃饭速度以后，咀嚼这个动作本身就带来了很多的饱腹感，而且我们的感受也变得敏锐了，在最合适的量时，我们就会自动停止下来。吃的不多，体重就很容易控制。嘿嘿，偷偷告诉你们，小编现在已经瘦了2斤了~

 

吃饭慢真的很重要，据文献报道，吃饭快的人，结石、肿瘤、肥胖等病的概率均会升高，古人讲“食不言，寝不语”，连聊天都要为吃饭让路，想必也有一层深意在此。

 

当然，像小编一样，每口饭规定一个咀嚼次数是比较容易的方式啦，嗯，不过50次有点太多了，20-30次比较合适~