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痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄障碍而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病，一直都被人视为“不死的癌症”。 高尿酸血症的发生率急速升高，已经成为继“高血压”、“高血脂”“高血糖”后的“第四高”。就目前医疗水平而言，这是一种不可治愈的代谢性疾病。 随着大家的健康意识的提高，普遍都了解了“痛风”在饮食上要十分注意嘌呤的摄入，要禁止“高嘌呤食物”，选择“低嘌呤食物”，但是很多人在选择的时候就不知道到底什么算高，什么算低，高嘌呤：100g食物含150-1000mg的嘌呤，较高嘌呤：100g食物含嘌呤75-150mg；较少嘌呤：100g食物含嘌呤30-75mg；极少嘌呤：100g食物含嘌呤30mg以下。 |
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