生活中五颜六色的食物, 你知道它们拥有的超能力吗? 天然的色彩不仅能给人视觉的享受, 更能做到人体的营养均衡,使我们身体健康。 赶紧来看一看,你到底应该多吃什么颜色的食物。 红色 是一种鲜艳而代表热情的颜色,红色食物中含有丰富的铁元素,也有利尿补血的作用,铁元素在人体中具有造血功能,还在血液中起运输氧和营养物质的作用,使人面色红润,精神抖擞,缺铁会导致耳背、记忆力下降。 代表食物:鸭血、肝脏、西红柿、红豆、红辣椒 橙色 是一种欢快活波的颜色,给人一种温暖的感觉,橙色食物中含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,它可以保护眼睛,提高免疫力,促进生长发育,改善夜盲症,抵抗病毒的传染。 代表食物:胡萝卜、芒果、橙子、木瓜、南瓜 黄色 是一种淡然而无法忘却的颜色,黄色食物中丰富的维生素C、矿物质元素,促进人体的新陈代谢。黄色食物中还有一种蛋黄素,它能促钾排钠,调节胆固醇在人体内的含量,降低高血脂,预防老年痴呆。 代表食物:玉米、黄豆、香蕉、柠檬、生姜、榴莲 绿色 是一种生机勃勃的颜色,绿色食物中含有丰富的纤维素,它能调节肠胃,促进消化,调整身体的酸碱度,使之达到平衡。其中很多绿色食物还有减肥的功效,所以多吃绿色食物,减肥瘦身都不是事儿。 代表食物:菠菜、芹菜、黄瓜、青豆、奇异果、绿豆、韭菜、青椒 紫色 是一种低调而不失内涵的颜色,紫色食物中含有一种天然的花青素,它属于类黄酮物质,具有较强的抗氧化能力,有效清除体内有害物质自由基,延缓衰老,防止血管硬化,阻止心脏病的发作和血凝块引起的脑中风。 代表食物:紫茄子、紫卷心白菜、紫薯、葡萄、桑葚、蓝莓 白色 是一种无暇而神圣的颜色,白色食物中含有大量的蛋白质,当然,它也是钙元素的来源,防止骨质疏松,大多数白色食物都是美味低脂的减肥小能手。 代表食物:藕、白萝卜、花菜、豆腐、牛奶、银耳、荔枝 黑色 是一种深沉而高贵的颜色,黑色食物中粗纤维含量较高,同时它也含有蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪,可以调节人体的生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液的分泌,延缓衰老。 代表食物:黑色木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡 当然,这些东西不能白吃撒, 食物已经五颜六色,生活必须得有滋有味。 西红柿炒蛋 原料:番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱 做法: 1.鸡蛋加少许盐打匀,番茄洗净切粒,葱切段; 2.在锅中加入适量油烧热倒入鸡蛋,煎成块后盛出; 3.再在锅中加入适量油,倒入番茄翻炒出汁; 4.再加入鸡蛋、葱、盐翻炒均匀; 5.最后加入适量鸡精即可。 凉拌胡萝卜丝 原料:胡萝卜、大葱、大蒜、盐、鸡精、橄榄油、芝麻、白醋 做法: 1.胡萝卜切丝装碗,大葱切条,大蒜切末; 2.在碗中加入橄榄油; 3.再加入大蒜、盐、鸡精、白醋、大葱、芝麻搅拌均匀即可。 青椒炒玉米 原料:玉米、青椒、盐、糖、油 做法: 1.玉米掰下来洗干净,青椒切成小丁; 2.在锅中加入适量油烧热,放入玉米粒,翻炒至玉米粒表面略微焦糊; 3.再放入青椒炒半分钟; 4.最后加入盐、糖调味即可。 蒜蓉菠菜 原料:菠菜、大蒜、盐、鸡精、油、姜 做法: 1.菠菜洗净切段,姜切片,大蒜切末; 2.锅里加水烧开,放入姜片、盐、糖和油,再放菠菜汆烫一下,捞起沥干水分; 3.在锅中加入适量油,再放入蒜末爆香; 4.再倒入菠菜翻炒,加入盐和鸡精调味即可。 红烧茄子 原料:茄子、大蒜、红椒、香葱、豆瓣酱、老抽、油 做法: 1.茄子洗干净切条,大蒜、红椒切末、香葱切段; 2.茄子切条后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用; 3.锅中放入适量的油烧热,加入豆瓣酱、茄子一起翻炒; 4.再加入红椒、大蒜、老抽翻炒均匀起锅; 5.撒上香葱即可。 炝炒藕片 原料:藕、青椒、红椒、盐、油、醋、花椒、鸡精 做法: 1.藕洗干净切片放入水里浸泡,青椒、红椒切粒; 2.在锅中加入适量油,再放入花椒炒香; 3.再加入藕片炒至八分熟加入青椒、红椒、盐、醋、鸡精炒匀即可。 酸辣黑木耳 原料:黑木耳、姜、盐、青椒、朝天椒、麻油、生抽、陈醋、料酒、白糖 做法: 1.黑木耳放入水中浸泡3小时,青椒切菱形,朝天椒切圈,姜切末; 2.准备一个碗,加入适量陈醋、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀备用; 3.锅中加入清水放入木耳,煮开后捞出; 4.锅中倒入油,下入姜丝、朝天椒,煸炒数秒后,加入青椒、朝天椒、黑木耳; 5.最后淋入调好的碗汁,倒入适量麻油,搅拌均匀即可。 看完这些食物的超能力,你知道自己该吃什么了吗?吃姐温馨提示,不要总吃一种颜色的食物,我就是我吃不一样颜色的“烟火”~~~ 主办方:微品数字传播 主编:陈卜文 | 副主编:江大雄 总监:韩楚蕊 | 编辑:门雨佳 注:本文综合整理于网络 据说点赞后吃了美食不会长胖哟~ |
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