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不知道大家对这个人物有没有印象？
小时候第一次听到这名字，便忍不住捧腹大笑——作为一个大反派，这名字未免有点气势不足呀。 没想到，风水轮流转，长大后的我倒真的成了一个杂烩饭大王。
初中那会儿，父母工作繁忙，无暇为我做午餐的便当。于是，鲜少下厨的我也不得不开始学着自己解决温饱问题了。 可惜来来去去，也只会做个简单的蛋炒饭或是下个面条吃。也许是有做黑暗料理的天赋——不是蛋炒糊了就是面煮干了，看眼前的“不明物体”，连自己也有些“不忍下箸”。
是因为后来，母亲看我实在是厨艺不精，便想了一个法子。提前一晚帮我做好几个小菜，第二天我便只需热一下就可以吃了。 母亲做好的饭菜，每道都色香味皆备。可是一到需要加热饭菜的时候，我就开始犯懒了。
第一次干着“坏事”的时候，我的心里还有点忐忑——万一这又是另一个黑暗料理的诞生呢？我的中午饭可不就泡汤了吗？ 我颤巍巍地舀了一小口，抱着必死的信念放进嘴里。出乎意料的是，味道竟然还不错呢。
后来长大了慢慢发现，杂烩饭并不是我的原创发明——诸如印度的咖喱，东北的农家一锅出，甚至是一份肯德基豪华午餐，都有大杂烩的影子。
鸡胗、肥肠、鱼滑、鸭肠、肥牛、莴笋、藕片、腐竹，可口的食材被我们统统扔进热辣的火锅之中。若是如平常的做法一般，将他们单独烹调，总觉得单调无趣。 可一旦你让这八杆子都打不到一块儿的食材，在同一口锅里随着浓香的汤汁翻滚，慢慢地变得“我中有你，你中有我”，食材的本味在缓缓释放，也在渐渐交汇，成就一锅“美味大杂烩”。
只尝了一口，美食家便已被深深触动，一道白线划过脑海：对了！这个就是记忆中的美味！ 世俗的我就是很容易被这样的情节所打动。
一份简单的杂烩饭，没有复杂精良的制作过程，甚至连基本的对原材料的讲究也没有。只是，在繁忙工作的午餐间隙；在突然嘴馋醒来的夜里；在懒得不想出门的周末，一份简单的烩饭，甚至只是几个剩菜的拼合，也能为饥饿的肠胃和心灵带来一份充实的慰藉。 或许，对饮食精致度不那么挑剔的我，却歪打正着地享受到一种另类的美食馈赠。 文 / Allen 图 / 昊昊 |
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