【闪电麦昆小汽车蛋糕图解的做法】闪电麦昆小汽车蛋糕图解怎么做_闪电麦昆小汽车蛋糕图解的家常做法_下厨...

2425 人做过

9.3

综合评分

最近爆款的闪电麦昆小汽车，小男生的最爱。

晓廷爱烘焙

创建于 2014-11-19

保存到手机

用料  

• 戚风蛋糕胚一个（十寸） 切成两片
• 动物淡奶油 800克
• 巧克力（干纳许也可） 适量
• 进口红色色素 wilton色膏
• 裱花袋 2个
• 五齿花嘴（别的也行） 1个
• 奥利奥饼干 4个
• 夹心水果 适量

做法  

• 1
  

  我这里是十寸戚风（八蛋），剖成两片备用。因为这个尺寸做麦昆更形象一些，我的戚风蛋糕都是去皮使用。

• 2
  

  两片摞起来按比例切掉两边，大概六分之一

• 3
  

  切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用。

• 4
  

  驾驶室玻璃部分的蛋糕要修成斜面，修掉的部分也不要丢弃，因为麦昆是跑车，所以它的屁屁是有点翘翘的造型，正好把切下来的部分放到车尾做造型使用。

• 5
  

  这时候再稍微修掉车顶部分稍微多出的边角，也就是我这个十寸已经非常完美的使用，没有什么过多浪费！

• 6
  

  夹心及抹面奶油共计先打出500克淡奶油，奶油可以打比平时抹面的硬一点，更有利于造型坚挺，然后装入裱花袋，均匀挤满后可铺上水果作为夹心，（我这个朋友不要水果）

• 7
  

  两层都挤满奶油

• 8
  

  车顶部分的小蛋糕片用奶油进行粘合！

• 9
  

  用余下的奶油大概涂抹一下车身，因为还要点红色奶油，所以不需要很多，但驾驶室玻璃部分，及两侧玻璃部分尽量抹平。

• 10
  

  用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可，描画出大概轮廓。车窗、车灯、嘴部，后车灯。

• 11
  

  用红色奶油先描画好四个车轱辘的线条备用。

• 12
  

  放到车适当的位置贴紧即可

• 13
  

  然后开始打300克红色奶油，色膏直接兑入淡奶油中，加30克糖粉打到有花纹，不软不硬的程度使用。另别跟我奉劝、建议、讨论色素问题，这点老外不介意，进口的色素也是安全范围之内的，你介意你可以不用，不过多讨论。

• 14
  

  然后开始填充红色奶油，挤吧，挤到你头昏眼花为止，偷笑........

• 15
  

  全部完成后，挤上眼睛，用黄色奶油做一点装饰即可

小贴士

下厨房别再给我顺序自动调换了！