培根毛豆炒茭白![]() 培根毛豆炒茭白的做法详细步骤![]() 1、培根切成2X2CM的小块。 ![]() 2、茭白剥去绿色外皮,削去老皮。 ![]() 3、茭白切成1CM见方的丁。 ![]() 4、姜(三片)切成末。 ![]() 5、锅内倒少量的油,放入姜末,油一定少点,培根也会出油的。 ![]() 6、小火将姜末炒香。 ![]() 7、放入培根,转中火,煎至培根微微卷曲。 ![]() 8、放入茭白丁,翻炒至茭白表面微黄。 ![]() 9、放入毛豆,继续中火翻炒2分钟。 ![]() 10、加少量生抽和盐调味,生抽一定要少放或者不放,要不然菜品颜色不好。 |
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