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酒的作用： 1、能疏通经脉、行气和 血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意； 2、能补益肠胃。 3、能杀虫驱邪、辟恶逐秽。 4、酒为百药之长。 不同人群的人怎么喝酒？ ·青壮年男子 宜饮葡萄酒、啤酒、黄酒，不宜常饮烈性白酒，饮白酒者，每日不超过100g。 ·妇女、儿童 妇女可饮少量的葡萄酒、啤酒、香槟酒。孕妇、儿童不宜饮酒。 ·老年人 宜饮葡萄酒、啤酒，若饮白酒每次不超过50g。 ·脑力劳动者 宜饮山楂酒、葡萄酒、啤酒。夏季宜饮凉啤酒、香槟酒、葡萄酒，冬季宜饮暖啤酒、葡萄酒。 ·体力劳动者 为了消除疲劳，可饮适量的白酒、啤酒。 养生药酒的作用 1．酒可以行药势。 2．酒有助于药物有效成分的析出。中药的多种成分都易于溶解于酒精之中。 3．酒有防腐作用。一般药酒都能保存数月至数年时间而不变质 卫生部门许可在酒中应用的中药： 第一批33种 酸枣仁、栀子、甘草、代代红、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、良姜、白果、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、乌梢蛇、蝮蛇、牡蛎 第二批共29种 八角、茴香、刀豆、姜枣、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉、百合、花椒、赤小豆、芡实、佛手、杏仁、淡豆豉、昆布、桃仁、莲子、桑椹、黑胡椒、菊苣、蜂蜜、榧子、山药、黑芝麻、薏仁米、青果 中医药酒分类 1、滋补类药酒用于气血亏虚、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。如五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。 2、活血化淤类药酒用于风寒、中风后遗症者，如国公酒、冯了性酒等；用于骨肌损伤者，如跌打损伤酒等；有月经病者，可用调经酒、当归酒等。 3、抗风湿类药酒用于风湿病患者，如风湿药酒、追风药酒、五加皮酒等。其中症状轻者可用药性温和的木瓜酒等；如果风湿多年，可用药性较猛的三蛇酒、五蛇酒等。 4、壮阳类药酒用于肾阳虚、性功能障碍者，主要由枸杞、三鞭等制成。如多鞭壮阳酒、参茸酒、海狗肾酒等。 药酒泡多长时间最好？ ·大约为15-30天。泡制期间，每天可以搅拌震荡1次。 当药酒饮剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质。一般泡好的药酒喝完之后再重新装酒两次就不要再重新装新酒了。 ·药酒并非越陈越好，储存得当以4～5年为最佳。 养生药酒-注意事项 1．饮量适度：少饮有益，多饮有害（上限为每天每公斤体重1克酒精）。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。 2．饮酒时间：一般酒不可夜饮。冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。 3．饮酒温度：酒可温饮，但不要热饮。冷饮温饮何者适宜，可随个体情况的不同而有所区别对待。 4．辨证选酒：（1）、单纯的酒饮酒养生适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。（2）、药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒；有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。 5．坚持饮用：任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益（指在一段时间里要持之以恒） 常用养生药酒配制 ·（1）人参酒 【组成】白人参50克。 【功能主治】补中益气，通治诸虚。适用低血压、神经衰弱、失眠、疲倦、心悸、短气、阳痿等症。 【用法用量】每日晚餐时饮用10～30毫升。 【制备方法】上药装入细口瓶中，加60度白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，半月后开始饮用 ·（2）人参茯苓酒 【组成】人参30克，生地30克，茯苓30克，白术30克，白芍30克，当归30克，红曲面30克，川芎15克，桂圆肉120克。 【制备方法】以上9味药，共研为粗末，白布袋贮置，用高粱酒2000毫升浸4～5日，去渣加冰糖250克即可。 ·【功能主治】气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色萎黄等均可适用。 【用法用量】每日适量，徐徐饮服。 （3）八珍酒 【组成】当归15克，川芎10克，白芍10克，生地黄12克，人参10克，白术（炒）10克，茯苓10克，炙草5克，五加皮25克，小红枣（去核）20克，核桃肉20克。 【功能主治】和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，除劳倦，补诸虚。 【用法用量】每日2次，每次半两。 【制备方法】上药切片，共装入绢袋内，用糯米酒2000毫升煮30分钟，埋净土中5日夜，取出过21天，即可服用。 （4）仙延寿酒 【组成】龙眼肉500克，桂花120克，白糖250克。 【功能主治】滋补，延寿。 【用法用量】适量饮服。 【制备方法】上好烧酒1坛，将龙眼肉、桂花、白糖加入烧酒中，封固经年，愈久愈好。 （5）杞圆药酒 ·【组成】牛膝10克，杜仲10克，五加皮10克，枸杞子12克，桂圆肉12克，大枣50克，生地12克，归身12克，红花5克，白糖100克，蜂蜜100克，甘草5克，银花10克。 【功能主治】滋补肝肾，强壮筋骨，活血养神。用于肝肾精血不足、腰膝少力或筋骨不利、头晕、目暗、心悸、失眠等症。 【用法用量】每日饮半两。 【制备方法】以水煎药取浓汁，再兑酒750毫升。 （6）灵芝酒 【组成】灵芝。 【功能主治】滋补强壮，助消化。适用于冠心病、心绞痛、神经衰弱、老年慢性气管炎等。 【用法用量】每日1～2次，每次半小杯（约5毫升）。 【制备方法】取灵芝切碎，用酒浸泡15日以上。 （7）何首乌酒 【组成】何首乌。 【功能主治】补肝肾，益精血。适用于阴虚血枯、须发早白、筋骨不健及失眠。 【用法用量】适量，每日1～2次。 【制备方法】上药制成碎块，用酒浸泡3日。 （8）鸡血藤酒 【组成】鸡血藤片400克 【功能主治】补血活血，舒筋通络。 【用法用量】每日早、晚各1次，每次空腹温饮一两。 【制备方法】上药置于净瓶中，用醇酒1000毫升浸之，封口，经7日后开取使用。 （9）菊花明目酒 【组成】甘菊30克，干地黄10克，当归10克，枸杞子20克。 【功能主治】滋阴血，补肝肾，聪耳明目，延缓衰老。适用于阴血不足、肝脉失荣而引起的头晕头痛、耳鸣目眩、夜寐不酣、多梦易倦，手足震颤等。 【用法用量】中午、晚上、睡前饮用半两。 【制备方法】将白酒500毫升、药放入酒瓶内，盖好盖封口，浸泡7日即成。 四季饮药酒宜忌 ·春秋季饮酒春秋气候宜人，这两个季节喝药酒可按照自己的爱好、身体状况，选不同的酒饮用。无特别要注意的事项。 ·夏季饮酒夏季炎热，多饮啤酒，消暑解渴。在药酒的选择上，酸爽适口的果酒、配制鸡尾酒是佳选。 自制药酒要注意什么? 1、酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。 1、浸酒药材的选用和处理方法 冬季饮酒 冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。 六类人不宜饮用药酒 1、育龄夫妇2、肝病患者 3、高血压患者4、骨折患者 5、中风患者6、其他 药酒只能作为慢性病的辅助治疗，不能代替正规治疗！ |
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