什锦炒饭的做法

什锦炒饭

更新于：2016-4-16 12:38:59

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什锦炒饭的简介及特色

舌尖第二季分集《脚步》，看到那些奔波在路上的人们，往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种，可以根据不同的季节，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
米饭一碗	培根2片
豆瓣一把	虾仁数只
有机花菜3朵	菠萝一碟
盐 油 料酒 鸡粉适量

什锦炒饭的做法详细步骤

1、准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种

2、先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用

3、起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后

4、加入米饭炒到颗颗分明

5、然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒

6、最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了

7、装盘，开吃~

什锦炒饭的做法小贴士

可以随意加自己喜欢的食材~