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说到”核桃“，想必大家都非常熟悉，可是你知道吗？核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。但是怎么正确的去吃它呢？单独吃有什么功效？和别的食材一起吃又会发生怎样的功效呢？下面就给大家介绍一下吧。
方法 一、生食核桃的营养 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。 |
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