用这种办法做的：凉皮，好吃到无法形容

夏天来了，家家户户都少不了凉菜

而凉皮在我们夏季生活中必不可少。

即使快手凉拌，我们也要把它做的有滋有味。

今天带来的是道特色的拌凉皮，味道很棒。

家里人都非常喜欢，给大家分享尝试一下。

材料：

拉皮1袋黄瓜1根

火腿适量 白糖1勺

香醋3勺 辣椒油1勺

生抽2勺 香菜少许

芝麻酱1大勺

做法

1. 拉皮就是这个，还有一种和这个差不多的凉皮也可以。先用水泡散后控水。

2. 辣椒油我是自己做的，辣椒粉加少许花椒粉加熟白芝麻混合，油烧热浇在上面就OK了，拌凉菜拌面吃都非常棒。嫌麻烦直接买辣椒油也可以。

3. 芝麻酱加少量水调开。注意要朝一个方向搅动。

4. 黄瓜和火腿切丝。

5. 控去水的凉皮放入盆子里。

6. 把黄瓜丝、火腿、辣椒油进去。

7. 调入白糖，香醋，生抽，盐，拌匀。最后把调好的芝麻酱倒进去拌匀即可。

8. 再撒上少许香菜碎开动。