西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法详细介绍

更新于：2016-4-3 10:29:11

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西红柿炖牛腩的简介及特色

味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！

菜系及功效：家常菜谱

西红柿炖牛腩的制作食材：

牛肉，西红柿(4个小的)。
花椒，大料，葱花。

西红柿炖牛腩的做法详细步骤

1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。 

3、1.5个小时后，中途要是水少要添水。 

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！

7、出锅，撒上葱花。