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7西红柿牛肉汤 材料：牛肉1000g，番茄黄豆1罐，西红柿4个，葱1个，番茄酱300g，盐10g，葱、香料、酒少量。 做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ，倒入少量水塔葱香料酒腌制。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4、最后加盐调味即可。 8番茄菜花  番茄菜花材料：菜花，番茄，香葱，番茄酱，糖，盐，水，生粉，油各适量。 做法：1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用。 2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀。 3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀。 4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒 9西红柿炖牛腩  西红柿炖牛腩材料：牛腩，西红柿，白蘑菇，姜片，葱白，香叶，桂皮，盐，番茄酱，香菜，胡椒粉，料酒。 做法：1、牛腩用水塔精致料酒腌制5分钟后入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。 2、 另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。 3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。 4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。 5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。 |
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