创新菜品集锦！

油焖海虾

原料：八头虾，苏子叶

调料：白糖、盐、葱姜丝、蕃茄酱

烹调油：纯正橄榄油

制作：

1、去虾须、脚、枪，背开去虾线

2、锅上火加油，放入大虾煎制一下备用

3、锅中加纯正橄榄油放葱姜丝炒香，放番茄酱炒透加水、盐、白糖、大虾一起焖至入味，将汤汁收浓装盘

生煎牛排

原料：牛排

装饰：芒叶、盐粒

调料：盐、胡椒粉烹调油：橄榄果渣油 

制作：

1、牛排切小块用盐、胡椒粉腌一下

2、锅上火加橄榄果渣油烧热放牛排，两面煎熟装盘，用芒叶、盐粒点缀即可

特点：牛肉鲜香肥嫩，香味浓郁

橄油小蜜豆

原料：甜豆、海米

调料：盐、鸡粉

烹调油：纯正橄榄油 

制作：

1、甜豆焯水备用，海米用水泡一下备用

2、锅上火放纯正橄榄油，放海米炒香再放入甜豆一起翻炒，加盐、鸡粉炒匀即可

特点：口味咸鲜清香

桃仁香椿苗

原料：鲜核桃仁、小香椿苗、红椒丝

调料：盐、味精、生抽

烹调油：特级初榨橄榄油 

制作：

1、鲜核桃仁洗净，香椿苗去根洗净备用

2、将原料放在一起加调味料特级初榨橄榄油拌匀，上面点缀红椒丝即可

特点：口味咸鲜、香气十足

生汁虾球

原料：鲜虾仁、西红柿

装饰：巴西木叶、红鱼籽

调料：沙拉酱、白糖、白醋

烹调油：果渣油、特级初榨橄榄油 

制作：

1、虾仁背开去虾线洗净

2、虾仁拍粉放果渣油中炸至外焦里嫩

3、西红柿切片码盘垫底，沙拉酱、白糖、白醋、特级初榨橄榄油调匀，把炸好的虾一起拌匀码盘即可

特点：鲜香甜美

妃子笑

原料：玫瑰花、黄菊花、康乃馨、洋葱

调料：盐、白糖、胡椒粉、白醋

烹调油：特级初榨橄榄油

制作：

1、将各种花辨洗干净

2、洋葱切细丝

3、原料放在一起，加盐，胡椒粉、白糖、白醋、特级初榨橄榄油一起拌匀即可

特点：口味酸甜，清香浓

橄榄油小葱豆腐

原料：北豆腐、小香葱

调料：盐、味精、香油、胡椒粉

烹调油：特级初榨橄榄油

制作：

1、北豆腐蒸熟晾凉搅碎

2、香葱切小粒

3、将原料分别调味，放在模具中压成形，点上特级初榨橄榄油即可

特点：口味咸鲜、葱香浓郁。

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