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今天要说的是台湾夫妇创立的品牌，“掌生谷粒”。广告人的营销思维加上摄影家的文化眼光，使得他们的文字，设计，理念被广为称道。 那些文案，也许并不适合快速阅读(是的，还有长文案)，并不是最商业捷径的产物。但爱惜文字的人，看着很舒服。 我最喜欢[众神的花园]一文，故放到了最后。如果你还没有静下心来，也许收藏好，等夜晚临睡前再看更加合适。 1 添诚好米，厚运旺来
献给脚踏实地过生活的你 文字/王至圣 摄影/李建德 折扇般美丽的冲积平原使好吃的米浑然天成 , 惜物的厚手让凤梨的美妙滋味随时间绽放 这包来自三星的有机好米 , 配上用心手作的凤梨酱 诚意踏实 , 献给每天勤奋辛劳的你 吃饱了 , 厚运就会旺来 ! 2 新年福袋
食安，过厚年 文字/陈思诗 摄影/李建德 精选采集季节能量精华的厚工真蜜 经风土孕育、人文拉推的厚生好茶 用此生错过不再的好滋味，搭天地人合作的敬饮之水 在日常累积生活的厚度 祝新的一年福贵厚运来! 3 有米有茶有闲暇
好好吸收来自日月星辰，纯净风土的能量 文字/陈思诗 摄影/李建德 我们对这片土地上的韵律生息，怀抱感恩 谱成新春厚愿，分享生活的愿景： 米蜜丰，茶酒足，月常圆，人长健 吃饱了，让心安定 祝福诗意想像都成为真实的美好日常 来自宜兰一年一作，浑然天成就好吃的米 来自南投，台湾独特风味的台茶十八号 在乾淨的、温柔的、慢慢的地方生长 你也会想要住在那里 住在春天的花草，夏天的微风，秋天的水和冬天的太阳裡 和家人一起享用吧! 品嚐美好而纯粹的时光，把生活的力气充满 4 酒厚，情更厚
时光封存的记忆，送给一同打拼的你 文字/程昀儀 攝影/李建德 岁月有风有雨 , 江湖有浪有潮 从年头到年尾 , 我们平安度过 刀好、剑在 , 人也在! 一同举杯 , 大块吃肉大碗喝酒 新的一年还请多多指教 用未来光阴酿出更醇厚的情谊 5 甜蜜成双
献给简单幸福的日子里不能少的你 文字/陈思诗 摄影/李建德 来自台湾纯淨山林的限量真蜜，滋味好，也对身体好。 「我要你健康快乐」平实温暖的心愿，是对重要的人最坚贞的祝福， 将心意化作甜蜜结晶，在互相表达爱的日子对彼此宣誓： 未来生活的日日，我们要一起过得身心富足。 6 茶蜜双喜
加倍的心意送给最重要的你 文字/王至圣 摄影/李建德 南投纯淨的山林秘蜜最适合来补充元气, 高山田野的敬饮之水让每天都精神奕奕 在一年开始 , 从身心内外都做好准备 吃好喝好 , 就是要好好迎接整年的厚日子 7 足 厚功
献给亲爱的爷奶爸妈兄弟妹妹和你 文字/陈思诗 摄影/李建德 九个体贴心愿 , 要和你一起活得久久长长 理气、活血、健筋骨 暖胃、润肠、清肝火 滋阴、补阳、祝好眠 把重要的人 , 由内到外从头到脚顾好好 一起厚厚过日子 , 比宝石更珍贵 8 求真米
守拙求真 吃大地的能量 不精不百的人生呐 才感触得到质地 9 饭先生
做自信的米 撰文╱程昀仪??摄影╱李建德 这个90%的人都在种米的部落，被安全的护卫在台湾东部—海岸山脉与中央山脉的山域中，避掉了许多风雨灾难。山城裡，吹的是跟一世纪前一样方向的南风。他们的祖先当年一起修筑水圳，现在，原本也务农的范先生招在地农夫，农閒时大家一起动手盖碾米厂，作出种田人心目中的好米。 在粮食局的档案资料裡可以找到，德高的米在日据时代是日本天皇的御用米!就算你生活在台湾，你别以为你有吃到过这裡的米。 从争斗，到一起开创，到共同守护…这是掌生穀粒推荐的入门款好米。吃过这款米，才会了解台湾的稻米，100年来悄悄的包裹著族群融合的甜蜜、和谐与美好。 范先生以他世代的务农经验，选择了花东纵谷区有口皆碑的优质良米，综合调配出他心中最好吃的饭!就像人有不同的个性，米也一样。不同品种的米优缺点也都不一样，在这包米中因为高雄139的甜与Q、台梗2号的柔软与清芬、台梗9号的饱满与圆润，甚至每年夏季收割后，您会吃到这包米多了一种一期稻作没有的淡淡花果香—那是台农71号的特色!因为大家贡献了自己的优点，满足了口感，让我们吃到一碗碗总和的幸福。 10 得奖的事
多么精彩的你呀 撰文/何玉韬 摄影/李建德 据说，昭君出塞时，鬓边插的是红色山茶，让不畏霜雪的山茶陪她西去;一千多年后，CoCo Chanel穿上裤装，别上纯白山茶花，创造出跨越时代的经典。无论东方西方、无论时代更迭，山茶都是深深让人著迷的女性符号，最勇敢的女人花。 今年母亲节，掌生穀粒用特别的山茶米礼，祝福全天下的妈妈都能如山茶花一样高雅美丽，阿娜多变，四时常青;并期待每个人子都能下厨煮一桌好菜，配上最好吃的花东米，让天下妈妈都能在母亲节这天，閒閒没事，开开心心，饱食终日!多好啊! 11 董的红乌龙
冠军的喜悦，是一嘴冬暖夏凉的滋味 撰文/程昀仪 摄影/李建德 那天呀~林董的气色好极了，不只是因为製茶厂的安全卫生管理流程，高规格的赢得全国竞赛冠军荣耀，也不只是冬季的乌龙在多雨的深秋之后顺利採收了，更不只是我们掌生穀粒这群爱吃爱又爱跟的老朋友跑去他的冠军茶厂热闹……应该是所有努的、追求的目标一一实现了，心中的大石头轻轻巧巧落了地，眉也开了、眼也笑了。特别是林太太的贝齿笑开来，美极了! 「我以为我的事业已经漂亮衝到终点，」19年前叱吒造景工程产业的林董皈依了茶，移民到台东龙田村侍茶奉茶作茶人「谁知?这跑道一换前方不只还有5000公尺而已，还有障碍赛的跨栏要抬腿…」一切的辛劳与汗水，在事过境迁之后能当笑话说，都是早已收乾了泪水… 的确呀，「我跑过的路不会背叛我!」日本奥运马拉松金牌得主野口水纪，为所有努力过的人做了结论!这一路走踏过的足迹，公平实在。 今年，龙田的茶园收了茶作重发酵的红乌龙。要花费好多工夫顾茶製茶，还要多用一点儿时间去交换等待，清新的茶才会回报你深红的茶汤风味。特别不一样的是，林董今冬的红乌龙有一缕其他台茶没有出现过的明显果香!是的，高雅清幽的花香是高山乌龙茶的正字标记，果香…奇妙的出现在海拔高度只有400公尺的龙田村，是上天给的礼物吧! 掌生穀粒一直深深相信，台茶的海拔风土标准没有好坏，只有不同!因为不同，所以我们丰富。这麽特殊明显的果香风味，给了林董的红乌龙一个独特的茶汤印记。浓烈的南岛热情、香甜的百果茶香，却在最后回马一枪，提醒一个隐隐约约、似有还无的微妙酸味，一惊!是…..什麽?想追又消失的迷藏，再想，回甘已佔据气息。罢了罢了，哪来风影。 这不正是吃饱饮茶最速配的那一味吗?献给龙心大悦的新年、迎接五穀登峰的一年。饱足了乐天开心的日常，每天每天都精气神十足的衝向那个随时要抬腿、跨栏的人生跑道! 12 红桧筷祖
我们一起用筷子吃饭五千年 文字/程均仪 摄影/李建德 百万年前，台湾桧木祂就已经活在这岛屿上了。几度冰河去来，板块推挤成形的台湾高山，终成为桧木安身立命之地。 如今全球桧木只剩六种，海天各据一隅，分散在北美、日本与台湾。台湾拥有其中两种：红桧与扁柏，合称桧木。台湾桧木林的原乡，在海拔一千三百到二千六百公尺的高山上，这裡也是台湾降雨量最高的集水区，更是百馀条溪流的水源地。红桧为台湾特有最古老树种，在高山针叶树类神木大多为本种。材质最优年龄又长，为世界宝贝级树种。 特殊的地理环境，成就了举世闻名的『台湾桧木』。台湾桧木所提炼的芬多精对人体大有助益，诸如舒缓失眠、头痛、焦虑、助益呼吸器官及肺机能、增进血液循环及心脏活力、减轻高血压及预防血管硬化、促进全身细胞新陈代谢活络、美颜...等功效。 台湾的红桧、扁柏早被日本与苏联公认为一级树木，其中所含芬多精等各种自然成分，日本人很早就拿来运用于化妆品、药品、养毛剂、安定性情、促进内分泌、调整感觉系统、集中精神的健脑作用。 台湾桧木醇对抑制金黄色葡萄球菌(MRSA)有自然的惊人效果。这种菌种常存在于人体之皮肤、呼吸道之中，引起败血症、腹膜炎、食物中毒及疮疖等皮肤感染。台桧具有独特的香味，又具有杀菌效果，且能防止发霉，作为食具是安全又健康的选择。 我们没有加工、没有刻意装饰，用花莲老桧木商还存在手边的台湾奇莱山桧木，请您安心食用。 13 众神的花园
文字/程昀仪 摄影/李建德 终于。 睽违2年，掌生穀粒的心意总算找到清楚明白的表达，让花蜜成熟上市了。 旅行山川我们得到最甜蜜的礼物。因为台湾是植物的诺亚方舟、是众神的花园，一直都被众神所祝福。这里有世界上密度最高的生物物种共生共好，丰富的虫鱼花鸟经地壳几次变动、冰河几次来去…最后都不约而同地选择了「台湾」作为生命的落脚处，在这裡繁衍后代，因为这座岛让一切生生不息…..这是台湾自远古就存在的美好。 掌生穀粒若不作蜜这系列的产品，那就等于放弃大声鼓掌、叫好，为蜜蜂和花蜜喝采的机会，而我们满腔的纯情热血…怎能浪费?! 这一罐春末开花，初夏凝聚的深山花蜜，是山茶与木荷的美丽滋味。2011寒春的等待，南投鱼池乡繁华的花开花落不是一场回忆而已。蜜蜂大军统帅王大哥主张在纯淨的环境中开发蜜源，采集山神的礼赞。「精神一到何事不成」的气魄，驱使他坚持最古老原始的采蜜法—用时间等待，让小蜜蜂忙碌地以翅膀和体温搧去蜜中的含水，直到蜜中的水分只剩18%左右—蜜蜂的天赋知道蜂蜜熟成了，才吐蜂蜡封存。这样的蜜没有经过人工加温蒸发水分，所以很野、很活、很精纯。而王大哥养蜂场的集蜜装瓶作业的标准则早已通过ISO22000:2005的认证。 也就因这份坚持与气魄，掌生穀粒只收到3,750罐，只好含泪限量收藏—这历史曾经的风味。我们老早明白没有源源不绝的供应，一切都是当下的偶遇，所以才学会知足，和等待。 这知足，因为来自山神的庆典，让素华的花香掺著微酸的果香，在一口蜜浓厚的温润的慈爱中，令人得到喜悦安慰。 这等待，于是分辨出浓情龙眼蜜以外的成熟蜜香。初初乍嚐一定令你惊讶，惊讶于她的熟悉感彷彿早就认识—“原来是她”的答案。 花期是淡淡的人间四月天，花季过了，我们缓慢收蜜。健康天然的蜜的甜度相当高，古老的智慧即拿她来蜜渍食物，除了增加食物的美味还有保存防腐的功效。毕竟曾是王公贵族奢华的饮食，总令人有益寿延年的联想。我们从不劝人屯货居奇，只是…若经冬历春仍没吃完，蜂蜜可能自然结晶。作宽口罐即在体贴您结晶时可以乾淨 (不能带水分)的汤匙直接挖取食用。结晶的蜜仍然美味，饮用时先以少量的水将她溶解搅匀后再加水调浓淡，是小技巧。大声劝阻用热水冲泡，会破坏蜜中含的天然酶及营养成分。 都说了，是限量收藏，怎能随随便便送她出门?花开，定情，可是天地山川最甜美的信仰啊!花季开时你没跟到，我们用剪纸艺术设计了木荷、山茶的雕花剪影，让你能一页一页的轻轻开启花期未了的回忆，留白的页面应该有你自己的心情。最后那一页花瓣「说我们今生的山盟，听祂们远古的海誓」，一切都够了!顺手翻转把玩一下吧，一朵深山花在你眼前为你盛开。 嘘~因为限量，所以悄悄安静上市!遗憾很美，没嚐到就请独享遗憾。 以上并不是掌生谷粒的全部文案 但我觉得气势已经足够 毕竟 一叶知秋 |
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