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以色列是世界上自然资源最匮乏的国家之一，主要是水和耕地资源极其短缺。然而以色列却是世界上农业最发达的国家之一，其在中东沙漠上创造的农业奇迹已经成了世界上资源节约型农业的典范。先进的理念、管理和技术，使这个国家利用2.2%的农业人口在养活720 万国民的同时，还成了欧洲主要的冬季蔬菜进口基地。以色列的农业模式，对于人均水和耕地资源同样短缺的中国的现代化农业建设而言，具有一定的借鉴意义。
以色列沙漠创造农田 一、以色列农业的先进之处 1. 市场化的节约理念 以色列农业之所以发达，主要原因之一就是从总理到普通农民都具有先进的发展理念。早在建国初，第一任总理Ben Gurion 就提出要系统改造南部沙漠的设想。在以色列，无论是农场主，还是集体农庄的普通农民，他们的产品或品种的标准全部盯着世界市场，符合市场要求是所有农产品的唯一指标。“/吨水”是以色列最重要的计量单位，所有的国民生产都是以耗水量为主要的衡量指标，小小的不同完全体现了一种资源节约理念。 2. 集约化的生产组织方式 以色列农业生产组织形式有两种：一种是集体农庄，另一种是 私有农场。集体农庄实行集体所有制，内部设管理委员会，负责制定管理规则，每个社员都要有高度的自觉性和主动性;私有农场的主人一般是懂技术的科学家或专家，由雇佣的工人和技术人员负责生产管理。这两种方式的优点是可以让土地形成规模，便于集约化经营管理。在这种模式下，以色列农业形成了三个鲜明的特点：①农业科技适度规模化，生产水平高度专业化。②资源达到精细化利用，农业与环境和谐发展。农业生产技术与管理的统一，最大限度地减少了资源浪费和环境污染。③发挥市场的调控作用，信息技术充分介入管理。在以色列，农业生产中的品种、规模、花色、种类等各个环节的关键决定因素均由市场需求决定。政府在全国建立高度发达的信息网络，各地都设有市场信息分析与培训机构，由首席专家和下属团队专门负责市场信息的采集、分析、反馈与农民培训。 3. 领先全球的生产技术 以色列农业之所以先进，关键在于农业技术的不断创新。首先是滴灌技术，以Netafim 公司为代表的滴灌设备制造企业已经研制出世界上最先进的微压滴灌和山地补偿式滴灌等技术，实现了农业水肥高效利用的技术飞跃，滴灌技术对于世界上的沙漠和盐碱地治理意义非凡。其次是光热网膜技术，该技术的研发成功让夏季炎热干旱的地中海气候不再成为以色列农业的障碍，使农业生产在夏季也能正常进行。光热网膜主要有铝箔网膜和彩色网膜，铝箔网膜在夏季可以反射太阳光而起到遮阴降温作用，冬季在地表可以反射和漫射太阳光而增加温室温度和光合作用;彩色网膜的不同颜色可以吸收部分太阳可见光而满足不同作物对不同光谱的需求。第三是高产种养技术，包括动植物育种技术、高产栽培和养殖技术、基质利用技术等。如以色列培育的多倍体番茄和甜椒品种，生长期长达8～9 个月，单产水平分别在100～150t/hm2 和80～100t/hm2。第四是精准农业技术，主要是各种光合传感器，利用它们可以对作物生长实现全程监控，随时获得植物生长的相关数据，从宏观生长情况到微观的物质交换都可以达到精准掌握，能为农场的田间微观控制系统和全国作物生长信息系统数据库提供最准确的数据。
以色列滴灌技术 二、对当前中国农业产业化发展的启发 1. 充分发挥科技的创造力 以色列利用50 年时间，在恶劣的环境中发展出了世界一流的现代农业，他们所依靠的除了科学而先进的理念外，主要是充分发挥了科技是第一生产力的作用。以色列人没有充足的淡水资源，就创造了喷灌和滴灌技术;没有优良的土壤，就创造了无土栽培技术;没有适宜作物生长的夏季，就研发出了光热网膜技术等。科技让以色列实现了农业技术的飞跃，但他们还在不断地更新着技术，以堪称完美的技术不断地延续着神话。中国要发展现代化农业，就必须重视科技的力量，注重培养现代化的农业科研人才，让科技切实服务生产。 2. 扬长避短，变劣为优 .中国幅员辽阔，自然资源分布不平衡，这一点和以色列很相似。以色列在内盖夫沙漠地区的发展让我们充分认识到，有时候人类的智慧是可以改变自然的，以色列人利用滴灌节水、利用光热网膜调节温度、用基质改变土壤，让沙漠变成了绿洲;我们为什么就不能在广袤的西部和高寒地区利用充足的太阳能、风能、无污染的环境和现代化的栽培设施来实现环境和谐的可持续农业发展模式。我们也可以利用节水灌溉和高效水肥利用技术让西部沙漠变成绿洲。随着中国综合实力和科技水平的不断提高，我们一定可以用自然给予我们的优势来弥补限制发展的不足，最终实现中国现代农业的腾飞。 |
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