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椰香糯米糍 原料:糯米粉
椰子粉 澄面 糖粉 豆沙馅 牛奶 色拉油
椰蓉
糯米粉
椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅
比例是=100:15:15:30:100
做法:
1、 把糯米粉,澄粉,椰子粉,白糖,色拉油混合搅拌成为粉浆。
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2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀,搅拌到没有一点小疙瘩为止
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3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油
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4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
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5、开盖稍微晾凉
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6、蒸好的面条拿出,将豆沙馅揉成大小均匀的小球,爱吃豆沙的个儿大点,不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
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将面揪成小剂子,用手按成面皮,把豆沙馅儿放入面皮中
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将面皮裹着豆沙馅揉成小球
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放入椰蓉碗里滚一下
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我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈,蘸满椰蓉粉
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