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今天立夏，你是不是吃过蛋了呢？ 其实，很多地方，立夏不仅吃饭，也会吃乌米饭。 要是您去过乌镇水乡、穹窿山旅游，或许会见到小贩们在起劲地叫卖着黑乎乎的乌米饭。你也许还不知道：这个乌米饭可是大有来头，古代人每逢四月初八都会吃，也就是立夏前后。并且相信吃了会长生不老。 1、汉族有立夏时节吃乌米饭的传统 乌米饭原为汉族民间节日食品，一般在农历四月初八前后，即立夏这一天开始吃。 选择这一特定的节气，其中还有一个的民间传说。相传战国时期，兵圣孙武的后代孙膑曾和魏国大将庞涓一起进山向鬼谷子学习兵法。鬼谷子将兵法精华传 2、乌米饭的颜色是怎么来的？ 乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。 3、哪些地方的人会吃乌米饭？ 江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八吃，而福建、浙南的畲族是在三月三吃。此外，乌米饭也是花溪苗族、布依族独特的风味小吃。 4、乌米饭经常在唐诗里出现 杜甫《赠李白》诗曰：“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。” 陆龟蒙在《道室书事》一诗中说：“乌饭新炊笔饭香，道家斋日以为常。”张贲《以青食迅饭分送袭美鲁望因成一绝》：“谁屑琼瑶事青食迅，旧传名品出华阳。应宜仙子胡麻拌，因送刘郎与阮郎”。——这里的“青精饭”、“青食迅”指的都是乌米饭啦。 5、李时珍《本草纲目》称为“仙家服食之法” 明代的李时珍在《本草纲目》卷二十五(谷之四)中则说：此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。 6、上海人清明吃的青团，就是从乌米饭演变过来的 明清以后，青精饭（也就是乌米饭）成为南方许多地区社日的 —————— 自然数“1995”中，任意移动一根火柴 得到的所有四位数中， 最大的数是几? 最小的数是几? 这21件讲究到变态的事，只有“强迫症晚期”才干的出来 关注微信公众号：热巢 |
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