浓浓的芝士奶酪，不爱吃榴莲的都被彻底征服了，芝士榴莲披萨

用料  

高筋面粉	140g
低筋面粉	60g
融化黄油或橄榄油	15g
干酵母	5g
细砂糖	16g
盐	8g
奶油奶酪	30g喜欢可多放
马苏里拉芝士	100g喜欢可多放
鲜榴莲	一角
温水	100ml
蛋黄	1个

芝士榴莲披萨的做法  

1. 将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟

   

2. 我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘

   

3. 用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型

   

4. 这期间把鲜榴莲去核，碾碎

   

5. 取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

   

6. 铺上榴莲

   

7. 厚厚的马苏里拉

   

8. 入烤箱，上下火200度至芝士融化即可

   

9. 最后的拉丝效果

   

10. 再来一张，做好瞬间就被瓜分了

    

小贴士

非常简单又好吃的披萨，怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok，奶油奶酪是亮点，千万不能省，那浓郁的奶酪和芝士的香味，混合榴莲的香甜，真的是太美味了！