山药营养价值非常高,最适合滋补了。山药如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能预防疾病。下面就来看看山药最适合搭配什么吃吧。 1、山药搭配红枣健脾养胃 山药滋补脾胃,还能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。 2、山药搭配南瓜降血糖 山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖; 而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。 因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。 3、山药搭配核桃补中益气 山药味甘,为中医“上品”之药,能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。 核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。 山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。 4、山药搭配陈皮缓解秋乏 中医认为,山药味甘性平,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳等症。 而陈皮性温,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。 因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。 5、山药搭配枸杞滋补 如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。 用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。 开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。 6、山药搭配鸭肉健脾养胃 从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。 山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。 故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。 7、山药搭配莲子健脾补肾 山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。 山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用。 二者同时服用既可补脾,又可强肾。 8、山药搭配排骨滋肾益精 常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。 9、山药搭配杏仁补肺益肾 杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。 山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。 10、山药搭配芝麻补钙 每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。 芝麻是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。 11、山药搭配桂圆固肾补精、滋补强身 山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用。 将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。 12、山药搭配鸽肉、栗子延年益寿、补肾健脾 鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用。 山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。 13、山药搭配猪肉益气养胃 山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。 山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。 14、山药搭配黄酒延年益寿 黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用。 将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。 15、山药搭配葡萄延缓衰老 葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用。 将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。 十五种山药绝配,太实用了,一定要把它发给家里做饭的人看看,美味又营养! |
|