豆制品的营养特长，你好哪一口

【豆制品的营养特长，你好哪一口】豆制品不光我们熟悉的那几样，由黄大豆、黑大豆和青大豆等及用其加工成的食物都属于豆制品，它们有不同的营养功效。1.膳食纤维高手：毛豆、豆渣。2.补钙高手：豆腐、腐竹、豆干、豆腐皮等。3.维C高手：豆芽。4.矿物质高手：发酵豆制品（豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等）。