清蒸柠檬鱼

清蒸柠檬鱼

2016-03-08 21:37:24    作者：Sidney Chung    菜谱类别：海鲜菜谱   菜谱热度：3

      "家中孩子非常爱吃鱼~鱼不怕吃不完~~只怕煮妇锅不够大蒸不了太大的鱼XDDD今晚的柠檬鱼将蒜末~姜泥~香菜茎跟鱼一同入锅蒸~让香料变得不呛也跟鱼更融合~"

鲜鱼一条约700克

盐适量

米酒适量

香油适量

香料姜一个食指节长

蒜五瓣

香菜茎六支

鱼露一大匙

柠檬(或莱姆)汁两大匙

糖一大匙

相关标签：鱼露   香油   香菜茎   柠檬(或莱姆)汁   糖

步骤1

姜一个食指节长磨泥 蒜五瓣切细碎 香菜茎六支切细末其余香菜叶摆盘 *香菜最具香味的地方会在茎与根部~与姜蒜搭配与鱼同蒸~备料时光闻那香气就很迷人了!!

步骤2

酱汁材料拌匀备用

步骤3

将鱼两面抹上盐与酒

步骤4

鱼身舖放上姜泥~蒜末~香菜茎~水滚大火十分钟

步骤5

10分钟到后先将盘中的汤汁倒掉

步骤6

放入酱汁~续蒸3分钟

步骤7

时间到起锅淋上适量香油~若爱更酸者可再斟酌淋上柠檬汁

步骤8

放上柠檬(莱姆)与香菜叶做装饰~即可上桌

声明: 本文内容均来自网络，仅供观摩学习交流之用，如果侵犯到您的权益请及时联系管理员，我们将尽快处理。 转载请保留链接: http://www./caipu/haixian/2016-03-08/1739.html

• 上一篇：干烧鱼
• 下一篇：乳酪玉米香鲑鱼饭

 

留下您的感想和建议能帮助到更多的朋友！