鲈鱼汤怎么做

主料：鲈鱼1条

　 　辅料：姜适量，大蒜适量，香菜适量，色拉油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，香菇适量

　　鲈鱼汤的做法

　　步骤1. 鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分

　　步骤2. 姜蒜切片，香菜切段

　　步骤3. 鲈鱼切成大块

　　步骤4. 炒锅加热放油放姜蒜炒出香味

　　步骤5. 放入切块的鱼两面炒至变色

　　步骤6. 加入料酒

　　步骤7. 加入白砂糖

　　步骤8. 加入一碗水

　　步骤9. 煮开后，转中小火

　　步骤10. 加入少许海鲜菇

　　步骤11. 再煮一会汤渐渐变白了

　　步骤12. 起锅时候加入切好的香菜即可