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脂肪是人类远古食物缺乏的产物，所以有时候你越想通过饿来减肥，越是逆道而行，从饮食控制热量摄入，有时候不仅减肥不了，还容易给身体带来伤害。究竟饮食减肥容易犯哪些错误呢？ 水果多偏凉性。如果吃多了，容易造成腹泻。除此以外，水果没有淀粉、蛋白质这些能量来源，吃过多水果，大脑会持续发出没有饱的错误信息，还会使血糖的浓度提高，让血糖在胃里停留的时间长，对胃的损害大。高血糖还会引起症状表现为躁动、头昏，高血糖的果糖尿等症。因此，建议吃瓜果前，要正确地了解自己的身体状况。脾胃不好的人吃凉性食物不适合。 不吃主食，不吃早餐，把减肥寄托在某种水果上的方法是不科学。一个水果+一把药片的减肥法确实有用，但是否恰当，还是三思而行。因为这会使身体的整体代谢平衡破坏。通过饮食来减肥，大部分减的是水分，而一些营养物质想要靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走。如果人体散失太多的水分，使身体的许多部位受到损害。减肥是一个循序渐进的过程，尽量保证足够热量摄入，需要平衡膳食加上适量运动。 所谓“ 过午不食 ”，指下午 2 点到次日黎明机体不再进食，这会使得人体摄入的总热量降低。不过，如果你认为少吃一顿饭就能减肥，那就大错特错啦！专家表示，人体内存在一种“ 节约基因 ”，长期食物匮乏就会启动这种基因。在饥饿状态下，我们吃下去的东西，更容易被转化为脂肪储存。也就是说，第二天的早餐和午餐摄入的能量将更容易转化为脂肪。 或许，通过 ' 过午不食 ' 这种减肥方法，体重可能一时会有所下降，但是减去的并不是脂肪，而是肌肉。而肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，妨碍我们的减肥。因此，“过午不食” 并不是一种科学的减肥方法，甚至还会对长期保持身材带来负面影响。 算一算，从下午 2 点到第二天早上 7 点左右吃早餐，中间隔了 17 个小时。如果不吃晚餐，就算中午吃得很多，午餐在傍晚五六点基本就能消化吸收完成，这样，我们的身体有近 13 个小时处于空腹状态。胃里面的食物消化完以后，胃分泌的消化液会腐蚀胃壁，长期这样的话，易导致胃溃疡，对胃肠道功能造成损伤。 “过午不食 ” 要求人们省略晚餐，这样一来势必会增加早餐和午餐的摄入量。而早餐、午餐吃得过饱，对胃肠道、胰腺等消化器官的压力增加了。尤其是那些糖尿病患者，经常饱一餐饥一餐，会导致血糖指标紊乱，从而加重病情。此外，现在生活节奏较快，工作压力大，午后长时间不吃东西，容易引发低血糖。而且机体长时间得不到营养供给，会降低人体免疫力、影响体内激素合成，尤其是女性，易引发月经不调、内分泌紊乱等健康问题。 有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，容易引起胆结石，胆固醇升高，患消化道疾病，降低大脑功能，影响智力，无益健康，还会影响一天的工作。 其实，脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。 含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油，另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。 有些减肥者为了控制食物或零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。 其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中能量得以释放时脂肪才能随之减少。 而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则离要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。 富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。 其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。 所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。 有统计发现泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住着更出暗疮，绝对得不偿失！ 每次坚持30分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥收效却甚微。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。 随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。 运动减肥有全面或局部的选择。人们在一些广告宣传中常听到或看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等词句。那么，局部运动是否能减少局部脂肪呢？ 第一，局部运动总消耗能量少，易疲劳，且不能持久；第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。 比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊部消瘦了，原因即在此运动消耗量太于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部，其它部位不变。 人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。但美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前1-2小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。 这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪(特别是产后的脂肪)，减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。 如果你为了消耗掉多吃的甜食，偶尔延长有氧锻炼时间不至于有什么不好，但如果成了习惯，结果只能有害无利。假如你经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，你实际上已把自己置于过度训练的境地中了，那么你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。 当机体不能适应训练时，要达减脂的目的是很困难的，因为过量训练可导致分解代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成。所以，经常在一餐中过量食用的人，应在下一次有氧训练中稍稍增加点强度，或者减少下一餐的热量摄入。 |
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