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杏鲍菇营养丰富，
富含蛋白质、碳水化合物、
维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，
可以提高人体免疫功能，
对人体具有抗癌、降血脂、
润肠胃以及美容等作用。 手撕的杏鲍菇更加容易入味
这道微波炉版本的杏鲍菇其实和凉拌杏鲍菇很像
微波高火加入材料
拌匀即可
很快手的哟
原料：
杏鲍菇 2个（大约340g）
十三香 1小勺
芝麻油 1大勺
色拉油 1大勺
盐 1/4小勺
味精 1/8小勺
生抽 1大勺
蒜头沫 2瓣 做法： 
1、杏鲍菇清洗干净，手撕成长条。
2、将杏鲍菇条加入大的容器内，加入十三香、芝麻油，搅拌均匀。
3、将拌好的杏鲍菇放入微波炉内，叮5分钟。
4、拿出，看到出水了，把水倒掉。
5、继续叮5分钟，拿出后看下状态，看到还比较潮湿，
建议用厨房纸吸干表面的水份。（我一共转了20分钟，每次5分钟）
6、看到变成干煸的状态。
7、起油锅，加入大蒜沫，煸香。
8、加入干煸的杏鲍菇条，加入生抽、盐、味精，快速翻炒均匀即可。
（注意火候，别太大，速度要快，否则容易焦） 小提示：
1、杏鲍菇叮的时间要看状态。
2、最后翻炒要快速，以免焦化。
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