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关于青花瓷的历史，有不同的说法，一般认为：唐代，是青花烧制的初创阶段；宋代，是青花瓷缓慢发展的时期；到了元代，青花瓷才真正走向成熟；而明清时期，是青花瓷的鼎盛时期。
在不同的历史时期，青花瓷造型、风格各不相同，但第一个黄金时代，是明代永乐、宣德两朝，人们习惯称为“永宣青花|”。其中宣德时期的青花瓷器数量大、品种多、影响广，所以有了“青花首推宣德”的说法。
宣德时期青花瓷之所以珍贵，有以下几个原因：一是社会的稳定和繁荣。宣德时期，国内政治稳定，对外无战争，人们安居乐业，文化事业得以繁荣发展，青花瓷艺术自然有了好的发展环境。二是装饰艺术和风格的转变。元代蒙古人进入中土后，在审美观点上发生了不小的变化。蒙古人尚白、重青，青花瓷恰好符合了这一审美要求。自此，人们逐渐转变了对传统青瓷的追求，开始喜欢青花瓷，彩瓷时代来临了。到了宣德时期，这一审美转变已经稳定成熟，在装饰风格和手法上，达到了较高的境界。三是色料的影响。元代以后，青花成色的效果较好，色彩浓艳，主要得益于一种进口钴料----苏麻离青，宣德时期，苏麻离青的运用已经达到炉火纯青的地步，也正是这种进口料的大量使用，导致在宣德以后，苏麻离青使用殆尽，所以，宣德青花随之成为绝版。
青花束莲纹盘
明代，宣德年制。
圆形，胎质洁白细腻，青花色泽纯正。瓷盘中心装饰束莲纹，里外壁均饰有缠枝莲花纹。
主体花纹 束莲纹，
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