人见人爱，经典的街头小吃:葱油手抓饼 日子一天天过得紧张而忙碌，想写些新的养生药膳，发现想来想去多数都是以前写过的。
先发些日常的一日三餐吧，比如今天的葱油手抓饼。
其实一日三餐吃好了，也是学问。
你得吃的适合自己的体质，比如痰湿重的，顿顿大鱼大肉，就是不适合的。
一日三餐中，五谷为养，是占比重最多的，如果舍弃五谷，而盲目的只吃水果、蔬菜这些，也是不可取的。
今天就以这道葱油手抓饼，继续好好吃饭吧~
材料：
面粉，300g
水，一共180g左右
葱，适量
油，适量
盐，适量
做法：
1、面粉放入盆中，先冲入150g热水，再视面粉的吸水情况逐渐加入冷水。
 2、和成比较软的面团，不一定要和成三光。放一边醒一小时。
 3、醒面的时候，咱们来做葱油。小葱切段，放入锅里，加入适量的油，小火加热，直到葱段焦黑即可。   4、熬好的葱油取80g，倒入40g面粉里，和成油酥备用。 5、醒好的面团再大致揉一揉，分成6个小面团，取一个面团擀薄，抹油酥，撒葱花。
 6、对折后，边缘轻轻压一压，用刮刀从左向右划几下，不要划断
 7、再顺势从左向右盘起，收口在下面。醒一会，可以继续做下一个，全部做完，正好醒得差不多了。
 8、依次擀薄，吃不完可以冷冻保存。
 9、平底锅倒油，两面煎黄即可。   |
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