寻甜上海｜在上海你一定要吃的面包，一篇没有收广告费的推荐！

   博主很贴心地知道大家去上海烘焙展跑到腿酸了，怎么忍心让你们还要自己去寻找上海好吃的烘焙店！网上疯传很多“上海必吃的xxx甜品店”都是攻略里找来的，一甜的寻甜日记都是亲身亲口去到每家店，推荐的东西不违背良心！

「寻甜特辑--上海篇（面包篇）」！

   这次的推荐，三家上海面包店届的“网红”，而且都在静安寺附近，这次真的不用跑到腿软了。完全不收广告费的一甜小博主，今天吃了一天上海面包店，就为了给你推荐最实在的好产品。

1

Baker&Spice

★★★★★

关键词：法式烤羊角包、杏仁羊角包

恩，我给Baker&Spice满分，产品满分！

Baker&Spice在我心中是个很有性格的小男孩，就跟他们在我心目中帅晕的丹麦主厨一样，这也跟他们的品牌传达的“More Than a Bakery”很相像——不只是一家烘焙店。

网传这家店的面包师是丹麦人，而这家店主打的是传统的欧包。

     给满分的产品是：杏仁羊角包、法式烤羊角包。

     杏仁羊角包这个店里销售排行第一，当仁不让。博主咬下去，“哇！春天的感觉来了”，“天啊，竟然还有这么好吃的杏仁羊角包”。博主以前是个不太喜欢吃羊角包的人，过往的印象是：干、干、干。Baker&Spice的杏仁羊角包一点不干，咬下去很浓郁很香的让人要晕过去的杏仁味，很有口感和嚼劲，而不会有国内大部分的很油腻的感觉。反正就是“SUPRISE”的感觉！

      而法式烤羊角包是用做好的羊角包去煎制，辅料配搭的是酸酸的草莓以及酸奶酱。稍有口感的羊角包配搭上缓解单调羊角包的酸奶酱，可谓是一个极佳的搭配，让博主欲罢不能欲罢不能！

     博主研究了一下他们店里的产品线，烘焙主产品线以面包为主，其中有法棍、欧包、吐司、帕尼尼、松饼、可颂等欧洲烘焙里经典的品类一一覆盖。不仅是品类的设计感觉刚刚好，产品的陈列、Sales的推荐也是这家店的加分点，主推和Top的产品一向都会放于陈列柜的上方，很瞩目，让顾客不错过店里的主力产品也是一家烘焙店很重要的一项技能呀！

        这也是为什么Baker&Spice会在上海能够做起连锁的原因，极致的产品，加上有效的服务体验和管理，博主推荐所有爱烘焙的人都要去试一遍！

（要外接一句，博主去的是静安寺的上海商城店）

地址：上海静安寺南京西路1376号118室东塔（近西康路）电话：[phone]；

营业时间：7am－10pm

博主还喜欢这两个丹麦主厨：

老板，给我马上叫这个主厨做给我吃羊角包！

恩，博主在做梦ing....

2

Pain Chaud

★★★☆☆

关键词：羊角包、红酒无花果

Pain Chaud有两家分店，静安寺的这家在地铁站下沉式广场InshopD37-47里。Pain Chaud在各网站的评分非常高，这家店还是有位置的劣势导致人流很少，产品给予博主的惊艳程度一般，博主推荐我喜欢的吃的一款给大家。

    羊角包对比第一家，博主我更喜欢Baker&Spice的，这家的羊角包比较普通，欠缺黄油味，羊角包没有那么香口，层次感不够丰富。

   有一款网络上并没有推荐，但是博主一吃就爱上的这款——无花果泡红酒小面包：表皮是欧式面包的坚挺感，一口咬下去欧包的香味萦绕在口腔里，面包内体里面较软，多嚼几下红酒香味慢慢显现出来。不过黄油味的欠缺，使羊角包没有那么香口，层次感也不够丰富。

地址：上海静安寺南京西路1605号静安寺地铁站下沉式InShopD37-47

营业时间：10am开门（建议去老店）

3

Cinna Swirl

★★☆☆☆

关键词：肉桂卷

   “Cinnamon rolls are an unrestrained indulgence.”肉桂卷是一个无拘无束的放纵，这是我在TimeOut杂志上看到让我迫不及待想一口吃掉肉桂卷的冲动来源。无拘无束的放纵来源于肉桂卷的过大、过甜、过于黏稠，这是一种美国方式的喜悦。

   Cinna Swirl的创立来源于一对美国夫妇Jared和Heather，一开始Heather朋友们感叹这个城市缺少好的肉桂卷时，她就把她的家庭食谱挖出来，卷起袖子来在博客上教大家怎么做正宗的肉桂卷，后来有了这家店。

    肉桂卷的原产地是瑞典，而在北美是最受欢迎的早餐面包，店里萦绕着小麦和肉桂的香味。这家店的灵魂主料－－肉桂，来源于越南。

    早上去的Cinna Swirl，只有原味的肉桂卷，上面淋上一层让人满足的芝士。遇到的老外都是一盒一盒的打包。这家CinnaSwirl的肉桂卷，一口下去，有肉桂和面包的香味，除此之外并没有让人有“wow”的感觉。另外上面的酱还有点偏甜。

地址：静安寺愚园东路32号（近常德路）

还想我们试哪一家店？

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好多人私聊小秘，

一个折磨好多人的问题“你知道怎么吃甜品不会变胖吗？”

点击阅读我们第二条图文解答。

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