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做法:
1.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟,将大蒜切末,葱切碎,青椒红椒切碎备用
2.将花生油烧开,浇到盛红辣椒干的碗中,自制的辣椒油。
3.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
4.倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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